Decora Velly Decor Spray – Červený (100 ml)

Hlavní body

• Intenzivní sametový efekt rovnoměrný pro dezerty, semifreddo a zmrzliny.

• Zářivá červená barva pro moderní a výrazné dokončení.

• Aerosol 100 ml připravený k použití, ideální pro několik dortů.

• Receptura s barvivy E170, E129, E104** a emulgátorem E322 (slunečnicový).

* E129 a E104: mohou mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost u dětí.

Popis

Decora Velly Decor Spray Červený během několika sekund vytvoří rovnoměrný sametový závoj typu „broskvová kůže“, velmi oblíbený v profesionální cukrářské výrobě. Použijte jej na velmi studené dezerty pro čistý, krycí a trvanlivý výsledek. Červený odstín zkrášlí slavnostní dezerty, rolády, čísla a jednotlivé dorty.

Technické vlastnosti

• Obsah: 100 ml (aerosol).

• Výsledek: matný samet.

• Podklad: mražené/zamražené dezerty.

• Výnos: několik dezertů o Ø16–20 cm podle tloušťky závoje.

• Značka: Decora (Itálie).

Ingredience (Červený)

Rostlinný tuk (olej z palmových jader, kokosový olej), barviva: E170, E129*; emulgátor: E322 (slunečnicový); barvivo: E104*; hnací plyny: E943a, E944, E943b.
* E129 a E104: mohou mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost u dětí.

Průměrné nutriční údaje (na 100 g)

Energie 1935,90 kJ / 470,90 kcal; Tuky 52,30 g, z toho nasycené mastné kyseliny 49,72 g; Sacharidy < 0,1 g, z toho cukry < 0,1 g; Bílkoviny < 0,1 g; Sůl < 0,1 g.

Návod k použití

1. Umístěte dezert do mrazáku, dokud nebude velmi studený uvnitř.

2. Důkladně protřepejte aerosol.

3. Stříkejte z vhodné vzdálenosti v tenkých a křížových vrstvách pro rovnoměrný závoj.

4. Znovu dejte do chladu na několik minut pro stabilizaci před přepravou nebo servírováním.

Profesionální tipy

• Pro hlubší červenou barvu naneste 2–3 velmi tenké vrstvy místo jedné silné.

• Lze použít na červený samet a poté čokoládové dekorace nebo lokální stříkání jiných odstínů.

• Vyhněte se vysoké vlhkosti vzduchu, která může zmatnit sametový vzhled.

Bezpečnost, skladování a upozornění

• Nádoba pod tlakem: uchovávejte mimo zdroje tepla, horké povrchy, jiskry a otevřený oheň.

• Nepíchejte ani nespalujte, ani po použití.

• Skladujte na chladném a suchém místě, chráněné před přímým světlem.

• Přečtěte si a dodržujte pokyny na etiketě.

• Zkontrolujte alergenní a regulační informace na fyzickém produktu, které se mohou měnit.

Obsah balení

• 1 x Decora Velly Decor Spray Červený – 100 ml.

Proč si ho pořídit?

• Prémiové dokončení okamžitě bez těžkého vybavení.

• Výrazná barva, ideální pro vitríny a slavnostní dorty.

• Snadné použití a optimalizovaný výnos pro laboratoře a tvůrce.

Přejděte na profesionální úroveň: přidejte Velly Decor Spray Červený 100 ml do své dílny a nabídněte svým dezertům intenzivní červený samet již dnes.