Sosa - Technická ingredience
Sušené mléko 1% - 500 g
Sušené odstředěné mléko na mléčná želé, obalování a mléčný cukr.
Sušené mléko Sosa s 1% tuku je dehydratované odstředěné mléko s nízkým obsahem tuku (1,5 g/100 g). Umožňuje dodat směsím koncentrovaný mléčný základ, aniž by se ředily. Hodí se na sýrová nebo jogurtová želé, obalování sušeného ovoce a cukrářské dekorace.
Technické vlastnosti
- Tuky
- 1,5 g/100 g
- Bílkoviny
- 34 g/100 g
- Vápník
- 1250 mg/100 g
Doporučené použití
- Sýrová nebo jogurtová želé
- Obalování ořechů a lanýžů
- Cukrářské dekorace a závěrečné úpravy
- Koncentrovaný mléčný základ pro speciální krémy
Kompletní technický list
| Značka | Sosa |
|---|---|
| Balení | Nádoba 500 g |
| Zákonné označení | Sušené odstředěné mléko |
| Nutriční hodnoty (100 g) | 365 kcal, bílkoviny 34 g, sacharidy 58 g, tuky 1,5 g, vápník 1250 mg |
| Alergeny | Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sóji, siřičitanů, vajec, hořčice, celeru, sezamu a arašídů |
| Skladování | Skladujte na suchém místě (vlhkost pod 60 %), při teplotě 15 až 25 °C, chráněné před světlem a pachy |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Proč používat sušené mléko místo tekutého?
Dodává koncentrovaný mléčný základ bez přidání vody do směsi, což se hodí pro želé, obalování nebo dekorace, kde je třeba zachovat přesný poměr tekutin.
Je tento prášek vhodný k obalování sušeného ovoce?
Ano, jde o jedno z doporučených použití: dodává obaleným ořechům a lanýžům matný vzhled a jemnou mléčnou chuť.
Jak při přidávání zabránit tvorbě hrudek?
Prášek postupně za stálého šlehání vsypávejte do tekutiny nebo ho nejprve rozmíchejte v malém množství studené tekutiny a poté přidejte ke zbytku směsi.
Další zdroje
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
