Těsto z makadamových ořechů – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41528

Objevte čisté těsto z makadamových ořechů Sosa, speciálně navržené pro řemeslníky a profesionály gastronomie. Složeno z 98 % makadamových ořechů, toto těsto bohaté na chuť vám zaručí výjimečnou aromatickou intenzitu bez přidaného cukru.

Hlavní přednosti

• 98 % makadamových ořechů

• Bez přidaného cukru, bez palmového oleje

• Hladká, homogenní textura, snadno se začleňuje

• Jemná a máslová chuť pražených makadamových ořechů

• Vegetariánský produkt

• Patří do Sélection Transparence Sosa

Doporučené použití

Univerzální a přírodní, toto těsto je ideální pro:

• Ganache a náplně do čokolády

• Zmrzliny, zmrzlinové krémy, pěny

• Pečivo, sladké pečivo, briošky

• Dezerty a fondány

• Originální sladko-slané omáčky

Návod k použití

Přidejte těsto přímo do svých příprav.
Doporučené množství je 2 až 5 % podle typu receptu a požadované intenzity.
Lze použít jak za studena, tak za tepla.

Složení a alergeny

• Ingrédients : noix de macadamia (98 %), lécithine de soja (E322)

• Allergènes : contient fruits à coque (macadamia), soja

• Může obsahovat stopy: mandle, lískové ořechy, ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, pistácie, vejce, arašídy, mléko, sezamová semínka