SOSA - ČISTÁ PASTA
Ořechová pasta - 1 kg
80 % syrových ořechů, hladká konzistence, bez přidaného cukru.
Tato čistá pasta Sosa, vyrobená z 80 % syrových ořechů, nabízí bohatou a autentickou chuť čerstvých ořechů. Neobsahuje přidaný cukr, takže můžete přesně kontrolovat dávkování ve sladkých i slaných receptech.
Technické vlastnosti
- Doporučené dávkování
- 2 až 5 %
- podle požadované intenzity
- Obsah ořechů
- 80 %
- syrové
- Balení
- 1 kg
- Profesionální dóza
Doporučené použití
- Náplně do bonbonů, čokolád a makronek
- Náplně do jemného pečiva a cukrářských výrobků
- Dezerty, pěny a fondanty
- Zmrzliny a krémové zmrzliny
- Slané omáčky z ořechů
Úplný technický list
| Složení | Syrové ořechy (80 %), rafinovaný slunečnicový olej, emulgátor: sójový lecitin (E322) |
|---|---|
| Alergeny | Obsahuje skořápkové plody (ořechy) a sóju. Může obsahovat stopy mandlí, lískových ořechů, kešu, pekanových ořechů, pistácií, makadamových ořechů, vajec, arašídů, mléka, sezamových semínek, oxidu siřičitého a siřičitanů (> 10 mg/kg) |
| Stravování | Vhodné pro vegetariánský i veganský způsob stravování |
| Skladování | Při pokojové teplotě, na suchém místě |
| Balení | Dóza o hmotnosti 1 kg |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaké množství použít do slané ořechové omáčky?
Počítejte s 2 až 3 % z celkové hmotnosti a upravte množství podle požadované intenzity chuti a ostatních surovin v receptu.
Může pasta nahradit nasekaná jádra ořechů?
Dodá chuť, ale ne křupavost: smíchejte ji s nasekanými jádry ořechů, abyste spojili texturu s výraznou chutí.
Lze ji použít do nepečeného dezertu?
Ano, snadno ji vmícháte za studena do pěny nebo fondantu.
Další zdroje
Objevte celou řadu Sosa Ingredients.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
