Pâte d’Amande Grilovaná – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41549

Objevte přirozenou intenzitu pražené mandle prostřednictvím této profesionální pasty značky Sosa. Koncentrovaná surovina, bez přidaného cukru, navržena tak, aby vám nabídla autentickou chuť a snadnou integraci v kuchyni nebo cukrářství.

Výhody produktu

• Bez přidaného cukru

• Silná chuť pražených mandlí

• Jemná a homogenní textura

• Vegetariánský produkt

• Ideální pro sladké i slané použití

Ideální pro

• Dezerty, ganache, náplně

• Krém, zmrzliny a polozmrzliny

• Pečivo, cukrářské výrobky

• Sladko-slané omáčky

• Náplně a plnky do bonbónů

Způsob použití

Pražená mandlová pasta se přidává přímo do vašich přípravků.
Umožňuje dosladit podle chuti a přidat pozoruhodnou aromatickou intenzitu.
Doporučené dávkování: 2 až 5 %, podle použití a požadované síly.

Složení a alergeny

• Ingrédients : amandes grillées, lécithine de soja (E322)

• Allergènes : contient fruits à coque (amandes) et soja

• Může obsahovat stopy: mléka, vajec, siřičitanů, hořčice, celeru, sezamu, arašídů