FUNCAKES PRO - Potravinářské aroma
Jahodová aromatizační pasta XL
Profesionální balení 360 g, 27 % skutečných jahod, stabilní až do 220 stupňů C
Toto profesionální 360g balení jahodové aromatizační pasty FUNCAKES je určeno k pravidelnému použití v řemeslných cukrárnách, čokoládovnách a cateringu. Obsahuje 27 % skutečných jahod, které zajišťují přirozenou a dlouhotrvající chuť, stabilní při pečení až do 220 stupňů C i za studena.
Vlastnosti
- Objem
- 360 g
- Dávkování podle použití
- 2 až 6 %
- Stabilita při pečení
- 220 stupňů C
Doporučené použití
- Máslové krémy, šlehačka a ganache (dávkování 2-4 %)
- Piškoty, sušenky, cupcaky a pečené makronky (dávkování 3-6 %)
- Zmrzliny a sorbety, perfektní stabilita za studena
Kompletní technický list
| Značka | FUNCAKES |
|---|---|
| Balení | Profesionální znovu uzavíratelná dóza o hmotnosti 360 g |
| Obsah ovoce | 27 % skutečných jahod |
| Složení | Cukr, jahody (27 %), glukózový sirup, regulátor kyselosti: E330, aroma, zahušťovadlo: E440a, barviva: E120, E100 |
| Alergeny | Může obsahovat stopy vajec. |
| Odhadovaná výtěžnost | 12 až 18 příprav po 500 g podle dávkování |
| Skladování | Skladujte v suchu, chraňte před světlem a teplem. Po použití vzduchotěsně uzavřete, po otevření spotřebujte nejlépe do 6 měsíců. |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti standardnímu balení 120 g?
Složení je stejné; balení 360 g nabízí výhodnější poměr ceny a kvality při pravidelném profesionálním použití.
Na kolik příprav po 500 g vystačí 360g dóza?
Přibližně 12 až 18 příprav podle použitého dávkování, tedy 2 až 6 % z celkové hmotnosti.
Lze ji přidat do ganache z bílé čokolády?
Ano, po úplném emulgování vmíchejte 3 až 4 % z celkové hmotnosti ganache.
Další zdroje
- • Všechna naše potravinářská aromata.
- • Řada FUNCAKES.
- • Náš výběr pro profesionální cukrářství.
Objevte další
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
