Stripe Éclair 95 ml – L’éclair revisité par Silikomart
S Stripe Éclair 95 ml od Silikomart Professional získává éclair zcela nový rozměr. Tato forma s obdélníkovým designem a zaoblenými hranami je speciálně navržena pro moderní individuální kreace: pěny, mražené dezerty, semifredda nebo pečené cukrářské výrobky.
Každý detail byl navržen tak, aby poskytoval elegantní a jednotný výsledek, ideální pro vitrínové dezerty nebo špičkové kreace v gastronomii a eventech.
Technické vlastnosti
-
Rozměry formy: 300 x 175 mm
-
Počet dutin : 8
-
Rozměry jamek: 130 x 28 v 28 mm (přibližně)
-
Objem na jamku: 95 ml
-
Celkový objem: 760 ml
-
Materiál: 100% profesionální platinový potravinářský silikon
-
Příslušenství v balení: 1 plastové vykrajovátko na vložky a základy
Výhody
-
Dokonalé vyklopení díky nepřilnavému silikonu
-
Vhodné jak pro mražené recepty, tak pro pečené cukrářské výrobky
-
Vydrží teploty od -60 °C do +230 °C
-
Ideální formát pro elegantní individuální dezerty
-
Součástí je vykrajovátko pro dokonalé přizpůsobení základů a vložek
Inspirace a použití
Stripe Éclair 95 ml je ideální pro:
-
Moderně pojaté éclairy, glazované nebo cukrářské
-
Elegantní semifredda s lesklými zrcadlovými polevami
-
Kreativní dezerty na talíři, v individuálním formátu
-
Pečené dezerty s čistým a přesným výsledkem
Tato forma vám umožní znovuobjevit velkou klasiku francouzské cukrářské tvorby v moderní podobě a nechat volný průběh své kreativitě.
Modernizujte své vitríny a překvapte své hosty novou generací éclairů díky Silikomart Stripe Éclair 95 ml. Nezbytný nástroj pro náročné profesionály.
Související produkty
