Pavoni - silikonová forma
Forma Moka
Řada Pavoflex, tvar kávového zrna
Forma Moka PX4312S napodobuje siluetu kávového zrna s výraznou středovou rýhou. Jejích 12 formiček o objemu 100 ml se hodí na jednotlivé entremety, pěny a dezerty ve stylu trompe-l'œil s kávou, čokoládou nebo pralinkami.
Technické vlastnosti
- FORMIČKY
- 12
- OBJEM JEDNÉ FORMIČKY
- 100 ml
- TEPLOTA
- -40 / +250 °C
Použití
- Jednotlivé kávové nebo čokoládové entremety
- Dezerty ve stylu trompe-l'œil
- Zmrzlinové parfait
- Povrchová úprava sametovým sprejem nebo zrcadlovou polevou
- Dezerty servírované na talíři
Kompletní technický list
| Značka / řada | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Kód produktu | PX4312S |
| Tvar | Kávové zrno, středová rýha |
| Rozměry plechu | 300 x 400 mm |
| Počet formiček | 12 |
| Rozměry jedné formičky | Přibližně 83 x 58 mm, výška 32 mm |
| Objem | 100 ml |
| Materiál | Potravinářský platinový silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Lze tuto formu použít na jednotlivé entremety?
Ano, k tomu slouží především: 12 formiček o objemu 100 ml se hodí na vitrínové entremety i dezerty servírované na talíři.
Jak docílit realistického vzhledu kávového zrna?
Výrobek zcela zmrazte a poté naneste hnědý nebo černý sametový sprej, který zvýrazní středovou rýhu a texturu kávového zrna.
Lze formu použít v troubě?
Ano, odolává teplotám až do +250 °C a hodí se pro některé pečené přípravy, například jednotlivé sušenky.
Další zdroje
Formy Pavoni - Formy na entremety - Profesionální cukrářství
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
