Pavoni - Forma Fiberform
Forma na 24 briošek Fiberform FB03
24 formiček Ø 81 x 37 mm, silikon vyztužený sklolaminátem
FB03 patří do řady Fiberform od Pavoni: platinový silikon a technické sklolaminátové vlákno jsou kombinovány do polotuhého plechu, který si zachovává tvar v troubě i mrazáku, což klasický měkký silikon neumožňuje. Formát plechu gastronorme 600 x 400 mm, 24 formiček na briošky.
Technické údaje
- Teplotní odolnost
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + skelné vlákno
- Prohlubně na malé briošky
- 24
- Ø 81 x 37 mm
- Objem jedné formičky
- 100 ml
- Celkem 2,4 l
Použití
- Malé briošky a kynuté těsto v jednotlivých porcích
- Sladké pečivo a plněné housky
- Slané koláče a quiche v jednotlivých porcích
- Slané jednohubky pro catering
Kompletní technický list
| Katalogové číslo | FB03 |
|---|---|
| Řada | Fiberform, silikon vyztužený skelným vláknem |
| Rozměry formy | 600 x 400 mm (gastronormový formát) |
| Prohlubně | 24 x Ø 81 x 37 mm |
| Objem jedné formičky | 100 ml |
| Celkový objem | 2,4 l |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
| Kompatibilita | Trouba, mrazák, zchlazovací zařízení, myčka nádobí |
| Původ | Itálie |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Hodí se forma FB03 na kynutá těsta, například na briošky?
Ano, prohlubně Ø 81 x 37 mm jsou uzpůsobeny kynutým těstům, která při kynutí zdvojnásobí svůj objem.
Je třeba nechat těsto ve formě před pečením vykynout?
Ano, stejně jako u každé formy na briošky dodržte před pečením dobu kynutí uvedenou v receptu.
Lze FB03 použít na slané pokrmy?
Ano, díky objemu 100 ml se hodí také na slané koláče, quiche nebo slané jednohubky.
Další informace
Prohlédněte si řadu Pavoni. Prohlédněte si formy na cupcakes, muffiny a cheesecaky. Prohlédněte si sekci profesionálního cukrářství.
Další tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
