Silikonová forma Citron KE057 – Cédric Grolet × Pavoni Professional
Ikona dezertu trompe-l’œil.
Forma Citron KE057 od Cédrica Groleta a vyrobená Pavoni Italia představuje dokonalost cukrářského designu. Inspirována ikonickým ovocem šéfkuchaře, tato forma umožňuje vytvořit ultrarealistický 3D citron s věrnou texturou kůry a přesným reliéfem.
Vyrobeno z profesionálního silikonu Platinum, kombinuje pružnost, pevnost a jemnost detailů.
Jeho výjimečný realismus umožňuje přesně reprodukovat tvar a texturu skutečného citronu, pro dechberoucí výsledek.
Technické vlastnosti
-
Značka: Pavoni Italia
-
Kolekce: Pavocake
-
Referenční číslo: KE057
-
Tvůrce: Cédric Grolet
-
Rozměry: Ø 180 x 70 mm
-
Objem: 1215 ml
-
Materiál: 100% potravinářský silikon Platinum
-
Provozní teploty: od -60 °C do +230 °C
-
Kompatibilita: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, myčka nádobí
-
Použití: dezerty, pěny, zmrzliny, vložky, 3D pečivo
Přednosti formy Citron KE057
-
Ultrarealistická reprodukce ikonického citronu Cédrica Groleta
-
Přesná textura a reliéf, pro věrné zobrazení kůry ovoce
-
Dokonalé vyklopení, bez deformací a prasklin
-
Extrémní odolnost pro teplé i studené kreace
-
Profesionální dokončení pro výsledky hodné nejlepších šéfkuchařů
Tato výjimečná forma je určena cukrářům a šéfkuchařům, kteří chtějí zvýraznit své výlohy, soutěže nebo prémiové kreace.
Tip Patisslandu:
Spojte formu Citron KE057 s žlutým sametovým sprejem nebo citronovým zrcadlovým glazérem a znovu vytvořte legendární trompe-l’œil Cédrica Groleta.
Související produkty
