Silikomart Forma na čokoládu
Forma na čokoládu ve tvaru medvídka - Choco Bear
Silikonová forma se 2 dutinami na tenké čokoládové tabulky ve tvaru medvídka.
Forma Choco Bear od Silikomart umožňuje vyrobit dvě tenké čokoládové tabulky ve tvaru usměvavého medvídka. Je vyrobená z potravinářského silikonu a hodí se pro čokolatiéry a cukráře, kteří připravují dárkové tabulky, výrobky do obchodu nebo pořádají rodinné dílny.
Každá forma měří 67 mm × 90 mm a má výšku 2 mm, což odpovídá objemu 10 ml na tabulku. Detailní reliéf medvídka po vyklopení zřetelně vynikne a pružný silikon zachová jeho obrysy.
Technické vlastnosti
- Formy ve tvaru medvídka
- 2
- 10 ml na tabulku
- Rozměry
- 67 × 90 mm
- Výška 2 mm, tenká tabulka
- Materiál
- Silikon
- Čisté vyklopení reliéfu
Příležitosti a použití
- Čokoládové tabulky jako dárek
- Čokoládové výrobky do obchodu a výlohy
- Rodinné čokoládové dílny a dětské oslavy
- Gurmánské dárky k Vánocům, Velikonocům a Valentýnu
- Oslavy narození dítěte a narozeninové stoly
Doporučená čokoláda pro tuto formu
Náš výběr čokolády Valrhona na tabulky s medvídky, které potěší svou chutí a jsou ideální pro přesné odlévání do formy.
Doporučená čokoláda: Azelia 35% Noisette 250 g (13,99 €), Mandlovo-lískooříškové praline 50% (15,99 €)
Recept: mléčná čokoládová tabulka s medvídkem a lískovými oříšky
Pro 2 formy ve tvaru medvídka. Ingredience: Azelia 35% Noisette 60 g, mandlovo-lískooříškové praline 15 g, pražené kousky lískových oříšků 10 g.
- Temperujte čokoládu Azelia: zahřejte na 45 °C, zchlaďte na 27 °C a znovu zahřejte na 29 °C.
- Do každé formy nalijte tenkou vrstvu čokolády a poklepáním na formu vyžeňte bubliny.
- Doprostřed naneste proužek lískooříškového praline, aniž byste se dotkli okrajů.
- Přikryjte zbytkem temperované čokolády a posypte kousky lískových oříšků.
- Stěrkou uhlaďte a nechte krystalizovat v chladu.
- Jakmile čokoláda dobře ztuhne, opatrně ji vyklopte.
Údržba
- Čistěte horkou vodou a jemným tekutým mýdlem.
- Před uložením důkladně osušte.
- Díky nepřilnavému silikonu není potřeba formu vymazávat.
Úplný technický list
| Značka | Silikomart (Itálie) |
|---|---|
| Tvar | Medvídek |
| Počet forem | 2 |
| Rozměry jedné formy | 67 mm × 90 mm |
| Výška | 2 mm |
| Objem jedné formy | 10 ml |
| Materiál | Potravinářský silikon |
| Vhodné | Trouba, chladnička, mrazák |
| Bez BPA | Ano |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Kolik tabulek získám?
Forma má 2 formy ve tvaru medvídka, tedy při každém odlití 2 tenké tabulky po 10 ml.
Je nutné čokoládu temperovat?
Ano. Temperovaná čokoláda zajistí lesklou a křupavou tabulku a čisté vyklopení reliéfu.
Lze tabulky plnit?
Ano. Při výšce 2 mm použijte velmi tenkou náplň, například proužek pralinkového krému uprostřed, který se nedotýká okrajů.
Je nutné formu vymazat?
Ne. Díky nepřilnavému silikonu lze formu vyklopit přímo, bez tuku.
Další zdroje
Doplňte svůj čokoládový projekt naším výběrem Valrhona: Azelia 35% Lískový oříšek 250 g, Mandlovo-lískový pralinkový krém 50%, nebo si prohlédněte kolekci čokolád Valrhona. Podívejte se také na výběr Vybavení a formy na čokoládu nebo na celou řadu Silikomart.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
