Mix na muffiny – ekonomické balení 4kg
Připravte si autentické muffiny s typickou americkou texturou – husté, nadýchané a štědré – díky této profesionální směsi o hmotnosti 4 kg. Toto balení je ideální pro pravidelné pekaře a profesionály, kteří hledají dokonalou konzistenci a výraznou úsporu času v kuchyni, aniž by museli dělat kompromisy v chuti.
Proč zvolit naši směs na muffiny?
Stálý a profesionální výsledek
Tento mix byl vyvinut tak, aby zajistil rovnoměrný růst při pečení. Vždy získáte zlatavé muffiny s dobře tvarovanou klenbou a nadýchanou, ale pevnou střídku, která unese velké množství náplní, aniž by klesla.
Rychlá a jednoduchá příprava
Recept vyžaduje pouze dvě základní ingredience (vodu a olej), což zjednodušuje správu zásob a snižuje riziko chyb při vážení. Za méně než 10 minut je těsto připravené k pečení.
Vysoce přizpůsobitelná neutrální základna
Vyvážená chuť tohoto mixu je ideálním prázdným plátnem pro vaše kreace. Jeho struktura umožňuje snadné přidání:
-
Lahodných přísad: Čokoládové kousky, čerstvé nebo mražené ovoce (borůvky, maliny), sušené ovoce (vlašské ořechy, lískové ořechy).
-
Tekutých náplní: Pomazánky, karamel nebo džem, které lze přidat po upečení nebo před pečením u některých receptů.
-
Aromat a koření: Vanilka, skořice nebo citrusové kůry.
Postup přípravy (pro 500 g mixu)
Pro přibližně 12 štědrých muffinů postupujte takto:
-
Předehřátí: Nastavte troubu na 180°C (nebo 160°C při horkovzdušném pečení).
-
Míchání: Do mísy vašeho mixéru dejte 500 g směsi, 200 g rostlinného oleje a 200 ml vody.
-
Zpracování těsta: Míchejte 5 minut na nízkou rychlost, dokud nevznikne hladká a homogenní konzistence.
-
Přizpůsobení: Ručně vmíchejte náplně pomocí stěrky.
-
Pečení: Rozdělte těsto do papírových košíčků na muffiny a pečte přibližně 25 minut. Nechte vychladnout před podáváním pro optimální texturu.
Technické informace a skladování
-
Balení: Sáček 4 kg (umožňuje připravit přibližně 96 muffinů standardní velikosti).
-
Složení: Pšeničná mouka, cukr, prášek z vajec od slepic chovaných ve volném výběhu, kypřící látky, stabilizátory, modifikovaný škrob, emulgátory, aroma, zahušťovadlo.
-
Alergeny: Obsahuje pšenici, mléko a vejce. Může obsahovat stopy soji a lupiny.
-
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, chráněném před vlhkostí a teplotními výkyvy.
