Čokoláda s mlékem Bahibé 46% Valrhona – Fava 3 kg

Objevte polevu Bahibé 46% Valrhona, velmi málo sladkou mléčnou čokoládu, speciálně navrženou pro náročné profesionály. Pocházející z čistě původních bobů z Dominikánské republiky (provincie Duarte), Bahibé odhaluje výjimečný kakaový profil, podtržený jemnými tóny obilovin a zralého ovoce.

Proč si vybrat mléčnou čokoládu Bahibé Valrhona?

Čokoláda Bahibé 46% je zvlášť ceněna pro svůj nízký obsah cukru a kakaovou intenzitu, což nabízí nekonečné kreativní možnosti pro čokoládové a cukrářské řemeslníky:

• ✅ minimálně 46% kakaa, dokonalá rovnováha mezi sladkostí a intenzitou.
• ✅ Exkluzivní původ: Dominikánská republika (provincie Duarte).
• ✅ Unikátní aromatický profil: kakaové, obilné a ovocné tóny (zralé ovoce).
• ✅ Více aplikací: pěny, polevy, formování, tablety, zmrzliny, sorbety, krémy a ganache.
• ✅ Štítek B Corporation, zaručující etický a udržitelný přístup.

Doporučené profesionální aplikace:

• Optimální : pěny
• Doporučené: obalování, odlévání, tablety, zmrzliny a sorbety, krémy, ganache.

Přizpůsobeno profesím: Čokoládník, Pekař, Cukrář, Restauratér, Catering, Hotelier, Zmrzlinář.

🌎 Původ & Senzorický profil:

• Geografický původ : Dominikánská republika, provincie Duarte
• Hlavní profil : Intenzivní kakao
• Drobné poznámky : Obiloviny
• Jedinečné poznámky : Zralé plody
• Barva : Mléká čokoláda

🌿 Složení a alergeny:

• Složení : cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko v prášku, kakaové boby z Dominikánské republiky, emulgátor: slunečnicová lecithin, přírodní vanilkový extrakt.
• Alergeny : Mléko. Možná přítomnost ořechů, sóji.

🥄 Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g) :

Profesionální balení :

• Formát : Sáček fazolí 3 kg
• Doba přípravy: 48h
• Doručení dostupné po celé Evropě
• Skladování : Skladujte na chladném a suchém místě (doporučená teplota 16 až 18 °C)

Rychlé a bezpečné doručení

Získejte svůj Chocolat Bahibé Valrhona rychle po celé Evropě, pečlivě balený, aby byla zajištěna optimální kvalita při převzetí.