Extrakt z rajčat v prášku - 450g

Rajčatový práškový extrakt – Taste Colour 450 g

Sosa Ingredients

Intenzivní barva, autentická chuť

Objevte Prašek z rajčat Taste Colour od Sosa, 100% přírodní koncentrát, který probouzí kulinářskou kreativitu. Vyrobený z pečlivě vybraných a sušených rajčat, tento prášek uchovává všechnu aromatickou bohatost a hlubokou barvu čerstvého ovoce.

Tajemství šéfkuchařů pro živé kreace

Jemný a zářivě červený prášek je ideální pro barvení, ochucení a texturování vašich přípravků bez narušení jejich rovnováhy.
Používá se jak v slaných, tak sladkých receptech:
sušenky, makronky, pusinky, krémy, polevy, omáčky, polévky, těstoviny nebo hotová jídla.

Díky své všestrannosti umožňuje vytvářet produkty s přirozenou chutí a živou barvou, přičemž zaručuje profesionální výsledek.

Přírodní, čistá a stabilní složka

• 100 % rostlinného původu

• Bez GMO, bez ionizace

• Certifikováno Halal & Košer

• Vhodné pro vegetariánskou a veganskou stravu

• Jemná textura, červený prášek snadno zapracovatelný

• Přírodní protispékavá látka: oxid křemičitý (E551)

Doporučené použití a dávkování

• Gâteau éponge : 200 g/kg

• Meringue : 200 g/kg

• Macaron : 20 g/kg + 4 g/kg červeného barviva + 4 g/kg oranžového barviva

• Královská poleva : 160 g/kg

• Želatina : 80 g/kg

• Obal : 150 g/kg + 70 g/kg kakaového másla

• Kakaové máslo : 100 g/kg

• Zmrzlinový krém : 50 g/kg

• Krém patissière : 100 g/kg

• Těsto : 180 g/kg

Nutriční hodnoty na 100 g

Ingredience

Rajčatový koncentrát v prášku, protispékavá látka: oxid křemičitý (E551).

Alergeny: může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, celeru, hořčice, sezamu a siřičitanů.

Skladování

Skladujte na suchém místě, chráněném před světlem a pachy, při teplotě mezi 15 a 25 °C.
Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby.
Produkt je stabilní po otevření, pokud jsou dodrženy podmínky skladování.