Azucren - barvivo rozpustné v tucích
Barvivo rozpustné v tucích červené 100 ml
Intenzivní červená barva ve větším balení pro výrobu vánočních a valentýnských kolekcí.
Červené barvivo Azucren rozpustné v tucích v balení o objemu 100 ml je určené pro provozy, které pravidelně pracují s červenou barvou: kolekce k Valentýnu a Vánocům, limitované kolekce a svatby, kde převládá červená barva. Jeho základ tvoří allura červeň (E129) a jedna lahvička vystačí na obarvení 6 až 7 kg čokolády na intenzivní červeno. Při velkoobjemové výrobě přináší v porovnání s balením o objemu 30 ml výraznou úsporu.
Technické vlastnosti
- Objem
- 100 ml
- Standardní dávkování
- 8 kapek
- na 100 g čokolády
- Typ
- Rozpustné v tucích
- čokoláda, kakaové máslo
Doporučené použití
- Kolekce k Valentýnu a Vánocům ve výrobním množství
- Svatby a obřady, kde převládá červená barva
- Větší série bonbonů v intenzivní červené barvě
- Grafické dekorace vyžadující stálý odstín mezi jednotlivými šaržemi
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Objem | 100 ml |
| Typ barviva | Rozpustné v tucích (rozpouští se pouze v tucích) |
| Hlavní barvivo | allura červeň (E129) |
| Doporučené použití | Temperovaná bílá čokoláda, kakaové máslo, ganache |
| Dávkování | Pastelový odstín: 3 kapky, intenzivní odstín: 15 kapek na 100 g |
| Přibližná vydatnost | 6 až 7 kg čokolády na jednu lahvičku |
| Bez lepku | Ano |
| Balení | Lahvička s kapátkem |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je tato červená barva vhodná pro sériovou výrobu vánočních kolekcí?
Ano, balení o objemu 100 ml je určené k obarvení 6 až 7 kg čokolády na červeno a hodí se pro větší kolekce k Vánocům, Valentýnu nebo na svatby.
Jaká je vydatnost balení o objemu 100 ml v porovnání s balením o objemu 30 ml?
Balení o objemu 100 ml vystačí na obarvení 6 až 7 kg čokolády na intenzivní červeno. V porovnání s balením o objemu 30 ml nabízí nižší cenu za gram a je určené pro příležitostné použití.
Je tato červená barva vhodná pro hořkou čokoládu?
Ano, ale výsledný odstín je tlumenější: na hořké čokoládě zůstanou viditelné pouze velmi syté odstíny, na rozdíl od temperované bílé čokolády, která barvu zvýrazní lépe.
Další informace
Prozkoumejte kolekci Azucren a celý sortiment potravinářských barviv nebo objevte barvivo rozpustné v tucích růžové 30 ml či barvivo rozpustné v tucích černé 100 ml.
Objevte další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
