COLOUR MILL
Barvivo rozpustné ve vodě Colour Mill Dusk
Odstín Dusk, lahvička 20 ml pro vodní směsi
Colour Mill Hydrosoluble Dusk připomíná pudrově růžovou oblohu za soumraku a zrůžovělou tvář novorozence. Toto potravinářské barvivo na vodní bázi je určené pro vodní směsi při pečení: royal icing, vodové polevy, sirupy, pusinky a makronky. Skvěle se hodí na sušenky s royal icingem, romantické svatební dorty v zemitých tónech, polevy na cupcakes i jemně laděné dezerty na holčičí baby shower.
- Objem
- 20 ml
- Typ
- Rozpustné ve vodě
- Odstín
- Dusk
Vlastnosti
- Koncentrované potravinářské barvivo rozpustné ve vodě, určené pro vodní směsi: royal icing, polevy na vodní bázi, sirupy, pusinky, makronky
- Není vhodné pro směsi s vysokým obsahem tuku (čokoláda, ganache, kakaové máslo): voda způsobí sražení čokolády
- Měkká 20ml lahvička s kapátkem pro přesné dávkování
- Odstín zůstává po úplném zaschnutí royal icingu (přibližně 24 h) stabilní a nemění se
- Bez lepku, laktózy, vajec, arašídů a sóji; vhodné pro vegetariánskou i veganskou stravu
Rady k použití
- Před použitím lahvičku protřepejte a vmíchejte barvivo do směsi pokojové teploty (18 až 22 °C)
- Obvyklé dávkování: 2 až 4 kapky na 250 g pro pastelový odstín, až 20 kapek pro tmavý odstín
- Promíchejte a nechte 15 minut odstát, než případně upravíte odstín
- K barvení čokolády nebo ganache použijte řadu Colour Mill rozpustnou v tucích, ne toto barvivo rozpustné ve vodě
Složení a alergeny
Složení: Voda, barvivo: E172, emulgátory: E433, E405, zahušťovadlo: E418, konzervanty: E211, E202.
Vaše otázky, naše rady
Lze toto barvivo použít do rozpuštěné čokolády?
Ne: toto barvivo je rozpustné ve vodě a má vodní bázi. V čokoládě nebo ganache voda způsobí sražení tuku. Pro tyto směsi použijte řadu Colour Mill rozpustnou v tucích.
Je třeba upravit dávkování podle množství směsi?
Ano, uvedené dávkování platí pro 250 g základní směsi: při větším množství úměrně zdvojnásobte nebo ztrojnásobte počet kapek.
Jak skladovat lahvičku o objemu 20 ml po otevření?
Po každém použití lahvičku dobře uzavřete, uchovávejte ji mimo dosah světla při teplotě 15 až 22 °C a spotřebujte do 12 měsíců, aby si pigmenty zachovaly intenzitu.
Další zdroje
- Celá řada Colour Mill
- Další odstíny barviv rozpustných ve vodě
Více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
