COLOUR MILL
Barvivo Colour Mill rozpustné ve vodě, odstín Cobalt
Odstín Cobalt, lahvička 20 ml pro vodné základy
Colour Mill Hydrosoluble Cobalt připomíná keramický pigment z Delftu a šupiny tropických ryb. Toto potravinářské barvivo na vodní bázi je určené pro vodné cukrářské základy: royal icing, vodové polevy, sirupy, pusinky a makronky. Cake designéři ho často volí na sušenky zdobené royal icingem s motivem tropického oceánu a na sušenky pro svatební dorty s atmosférou Středomoří.
- Objem
- 20 ml
- Typ
- Rozpustné ve vodě
- Odstín
- Kobaltová
Vlastnosti
- Koncentrované potravinářské barvivo rozpustné ve vodě, pro vodné základy: royal icing, vodové polevy, sirupy, pusinky, makronky
- Není vhodné pro tučné základy (čokoláda, ganache, kakaové máslo): voda způsobuje zrnitění čokolády
- Měkká 20ml lahvička s kapátkem pro přesné dávkování
- Odstín zůstává stabilní i po úplném zaschnutí royal icingu (přibližně 24 h), bez změny tónu
- Bez lepku, laktózy, vajec, arašídů a sóji; vhodné pro vegetariánskou i veganskou stravu
Návod k použití
- Před použitím lahvičku protřepejte a barvivo vmíchejte do základu pokojové teploty (18 až 22 °C)
- Obvyklé dávkování: 2 až 4 kapky na 250 g pro pastelový odstín, až 20 kapek pro tmavý odstín
- Promíchejte a před případnou úpravou odstínu nechte 15 minut odstát
- K barvení čokolády nebo ganache použijte řadu Colour Mill rozpustnou v tucích, nikoli toto barvivo rozpustné ve vodě
Složení a alergeny
Složení: Voda, barvivo: E133, emulgátory: E433, E405, zahušťovadlo: E418, konzervanty: E211, E202.
Vaše otázky, naše rady
Zůstane barva stejná i po úplném zaschnutí polevy?
Ano, odstín zůstává stabilní i po úplném zaschnutí royal icingu, přibližně po 24 h. Hodí se tedy na zdobené sušenky, které se prodávají několik dní po upečení.
Jaké dávkování zvolit pro sytý odstín?
Začněte s 5 až 10 kapkami na 250 g směsi a přidávejte po 2 až 3 kapkách, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu. Mezi jednotlivými přidáními nechte směs odpočinout.
Má lahvička o objemu 20 ml kapátko?
Ano, měkký uzávěr obsahuje kapátko: stačí lehce stisknout a dávkovat přesné kapky.
Další zdroje
- Celá nabídka Colour Mill
- Další odstíny v nabídce barviv rozpustných ve vodě
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
