Rainbow Dust - barviva ProGel
Gelové barvivo 25 g - Gooseberry - ProGel
Gelové potravinářské barvivo v odstínu Gooseberry, koncentrované balení 25 g
ProGel Gooseberry připomíná angrešt, matnou lipově zelenou barvu. Toto koncentrované gelové potravinářské barvivo v balení 25 g je určeno profesionálním cukrářům a náročným nadšencům do zdobení dortů. Je obzvlášť oblíbené pro jemné jarní svatební dorty s venkovskou tematikou a patrové dorty s motivem přírody a moderní zahrady; už pár tahy párátkem vytvoří stabilní a intenzivní odstín.
Hlavní výhodou ProGel je, že jde o univerzální barvivo pro vodní i olejové báze. Funguje stejně dobře ve vodních základech (královská poleva, vodové polevy, sirupy, sněhové hmoty, makronky) i v tučných základech (máslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrářská poleva, fondánová hmota). Jedna tuba pro celý sortiment cukrářských přípravků, zatímco jiná barviva na trhu vyžadují dvě samostatné řady, jednu rozpustnou v tucích a druhou rozpustnou ve vodě. Koncentrované balení 25 g vystačí na 30 až 50 příprav podle požadované intenzity.
Vlastnosti
- Čistá hmotnost
- 25 g
- Univerzálnost
- Voda + olej
- Dávek / tuba
- 30 až 50
Použití
- Jemné jarní svatební dorty s venkovskou tematikou
- Patrové dorty s motivem přírody a moderní zahrady
- Sušenky s královskou polevou s motivem britské zahrady
- Dorty s polevou drip cake ve wellness a bio stylu
Dávkovací tabulka (na 250 g směsi)
| Jemné dávkování | 1 párátko / 250 g |
|---|---|
| Standardní dávkování | 2 až 3 párátka / 250 g |
| Intenzivní dávkování | 5 až 8 párátek / 250 g |
Kompletní technický list
| Značka | Rainbow Dust, řada ProGel |
|---|---|
| Odstín | Gooseberry |
| Objem | 25 g, měkká tuba |
| Typ | Koncentrované gelové potravinářské barvivo, univerzální pro vodní i tukové směsi |
| Složení | gelový zvlhčující základ (glycerol E422), potravinářské barvicí pigmenty v souladu s evropským nařízením o přídatných látkách (EU 1333/2008). |
| Alergeny | Nejsou deklarovány žádné hlavní alergeny. Bez lepku, laktózy, vajec, arašídů a sóji. Vhodné pro vegetariány. |
| Skladování | Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo dosah světla, při teplotě 15 až 22 stupňů C. Spotřebujte do 18 měsíců od otevření. |
Další odstíny ProGel
- ProGel Olive Green: tmavší zelená pro větší hloubku
- ProGel Lilac: romantická kombinace v duchu anglické zahrady
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Čím se Gooseberry liší od ostatních zelených odstínů v řadě?
Gooseberry je matná lipově zelená, sofistikovanější alternativa k Olive Green pro jarní svatební dorty. V kombinaci s odstíny Crème a Lilac vytváří romantickou paletu v duchu anglické zahrady, která je velmi žádaná na luxusních svatbách ve venkovském stylu.
Jak skladovat, aby si barva zachovala svou intenzitu?
Uzavřenou tubu uchovávejte na chladném a suchém místě při teplotě 15 až 22 stupňů C, mimo dosah přímého světla, které může změnit některé pigmenty. Mezi osvědčené postupy skladování patří také použití čistého párátka při každém odběru.
Jaké množství použít na 250 g směsi?
Pro pastelový odstín použijte jednu špičku párátka, pro zářivý odstín 2 až 3 špičky a pro tmavý sytý odstín 5 až 8 špiček. Míchejte alespoň 60 sekund a nechte 15 až 30 minut odstát, než případně upravíte odstín.
Další zdroje
ProGel Olive Green · ProGel Lilac · Řada ProGel Rainbow Dust · celá značka Rainbow Dust
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
