Americolor
Gelová potravinářská barva Lemon Yellow 21 g
Gelová barva Soft Gel Paste AmeriColor Lemon Yellow dodá pokrmům zářivý citronový odstín. Je v 21g lahvičce s dávkovacím uzávěrem. Koncentrované složení zajišťuje sytý a jednotný odstín.
Vlastnosti
- •Balení: měkká lahvička o hmotnosti 21 g s dávkovacím uzávěrem
- •Výrazně žlutý citronový odstín, jednotná barva
- •Vysoká koncentrace: stačí malé množství
- •Odolává cyklům zmrazování a rozmrazování
Pokyny k použití
Lze použít do krémů, polev, máslového krému, královské polevy, fondánu, mandlové hmoty, makronek, piškotů nebo sušenek. Orientační dávkování: 3 kapky na 57 g směsi, upravte podle požadované intenzity. Tento citronově žlutý odstín se hodí do čerstvého pečiva a citrusových dezertů. Objevte další odstíny v řadě AmeriColor.
Upozornění
Složení: voda, cukr, E102 (tartrazin), modifikovaný kukuřičný škrob, rostlinná guma, kyselina citronová. Konzervanty (méně než 0,1 %): benzoan sodný (E211), sorban draselný (E202).
E102 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Produkt je určen k profesionálnímu použití. Dávkujte přesně, nekonzumujte v čisté podobě: vmíchejte do potravinového základu.
Skladování: při pokojové teplotě, chránit před světlem. Po použití dobře uzavřít a nevystavovat vlhkosti.
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi Lemon Yellow a Electric Yellow?
Lemon Yellow má výraznější citronově žlutý odstín, zatímco Electric Yellow směřuje k fluorescenční a sytější žluté: výběr závisí na požadovaném výsledném vzhledu.
Lze ji použít na polevu s citronovou příchutí na makronky?
Ano, barva se snadno vmíchá do makrónkového těsta nebo vyšlehané ganache, aniž by změnila jejich strukturu.
Jak dosáhnout pastelového odstínu místo výrazného?
Snižte počáteční dávku a přidávejte barvivo po kapkách do již světlého základu. Odstín průběžně kontrolujte.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
