Mallard Ferrière - nerezový kruh na pěnu
Kulatý nerezový kruh na pěnu, Ø 12 cm x V 4,5 cm
Dortíky a dezerty pro 2 až 3 osoby
Tento kulatý nerezový cukrářský kruh na pěnu Mallard Ferrière má průměr Ø 12 cm a výšku 4,5 cm. Je určený pro dezerty pro 2 až 3 osoby. Nemá dno a pokládá se přímo na servírovací talíř, plech nebo pevnou podložku, takže můžete dezert čistě sestavit od korpusu až po polevu.
Vlastnosti
- Průměr
- Ø 12 cm
- Výška
- 4,5 cm
- 3 až 4 vrstvy
- Orientační velikost
- 2 až 3 porce
- podle tloušťky vrstev
Tipy k použití
- Dezerty pro večeři ve dvou nebo ve třech
- Jednotlivé bavarois a pěnové dezerty s piškotovým základem
- Praktická velikost pro malé posezení u svačiny
- Vyjmutí z formy: Vnitřek vyložte cukrářskou fólií, pokud připravujete pěnový nebo mražený dezert. Kruh sejměte, až dezert v chladu dobře ztuhne.
- Pečení: Kruh položený na plechu s pečicím papírem lze použít také k upečení korpusu nebo piškotu správné velikosti.
Upozornění
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Hodí se tento ráfek na dezert pro jednotlivce nebo pro dva?
Ano, průměry 10 až 14 cm jsou určené pro jednotlivé porce nebo pro 2 až 4 osoby podle přesné velikosti. Výška 4,5 cm stačí na sestavení ze 2 nebo 3 vrstev.
Lze v tomto ráfku péct korpus přímo?
Ano, nerezový ráfek položený na plechu vyloženém pečicím papírem lze použít k pečení v troubě, například piškotu nebo korpusu na jednotlivé porce.
Jak snadno vyjmout malou pěnu nebo cheesecake?
Před sestavením vyložte vnitřní stranu proužkem acetátové fólie. Lehké nahřátí obvodu flambovací pistolí nebo horkou utěrkou usnadní sejmutí ráfku, aniž by se poškodily okraje.
Další zdroje
Prohlédněte si celou kolekci nerezových forem nebo ji doplňte o cukrářské špičky pro závěrečné zdobení.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
