Via delle Arti - Barevné kakaové máslo
Barevné kakaové máslo Třešňově červená 200 g
Koncentrované potravinářské barvivo na čokoládu na polévání, nanáší se štětcem nebo airbrushem.
Barevné kakaové máslo Třešňově červená 200 g od Via delle Arti je koncentrované potravinářské barvivo určené na čokoládu na polévání. Jeho sytě červený odstín se hodí ke zdobení pralinek, čokoládových bonbonů a výrobků z polykarbonátových forem; nanáší se štětcem nebo airbrushem.
- Obsah
- 200 g
- Barva
- Třešňově červená
- Původ
- Itálie
Návod k použití
- Rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech, dokud směs nebude tekutá.
- Před nanášením dobře promíchejte, aby byl odstín rovnoměrný.
- Pro přesné detaily nanášejte v tenké vrstvě cukrářským štětcem, pro rovnoměrné pokrytí forem a složitých cukrářských výrobků pak speciálním čokoládovým airbrushem.
- Nanášejte několik tenkých vrstev místo jedné silné, aby barva nestékala.
- Před vyjmutím z formy nechte zcela zkrystalizovat při pokojové teplotě.
Technický list
| Složení | Kakaové máslo, barviva E170, E120, E100 |
|---|---|
| Skladování | Při pokojové teplotě (přibližně 20 °C), chráněné před světlem a vzduchem |
| Původ | Itálie |
| Značka | Via delle Arti |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je třeba toto kakaové máslo před použitím zahřát?
Ano. Před použitím je třeba ho rozpustit na tekutou konzistenci (ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech), aby dobře přilnul k čokoládě a vytvořil lesklý povrch.
Lze ho použít na bílou i hořkou čokoládu?
Ano. Na bílé čokoládě vynikne odstín věrně jako třešňově červený; na hořké nebo mléčné čokoládě bude efekt hlubší a kontrastnější.
Jak dosáhnout sytější červené?
Naneste airbrushem několik tenkých vrstev za sebou a mezi jednotlivými průchody nechte několik sekund schnout, místo jedné silné vrstvy štětcem.
Další zdroje
Objevte kolekci potravinářských barviv.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
