FUNCAKES - Potravinářské aroma
Tonkové aroma
Aromatická pasta z bobů tonka, 100 g, odolná při pečení
Tato aromatická pasta FUNCAKES dodá vašim krémům, bavarois, zmrzlinám a dalším výtvorům výraznou chuť. Obsahuje skutečné mleté boby tonka (2 %), které jí propůjčují teplý, kořeněný profil.
Vlastnosti
- Objem
- 100 g
- Max. dávkování
- 0,74 g/kg
- Odolnost
- Vhodná k pečení
Doporučené použití
- Krémy, bavarois a zmrzliny s tonkou
- Sušenková, dortová a smažená těsta
- Čokoládové ganache s gurmánským nádechem
Kompletní technický list
| Značka | FUNCAKES |
|---|---|
| Velikost | 100g dóza |
| Složení | Glukózový sirup, cukr, voda, mleté boby tonka (2 %), maltodextrin, zahušťovadla: E440, E406 |
| Alergeny | Může obsahovat stopy vajec, mléka a skořápkových plodů. |
| Maximální dávkování | 0,74 g na kg hotového výrobku |
| Skladování | Uchovávejte v suchu, chraňte před světlem a teplem. |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Proč je uvedeno maximální dávkování?
Tonka obsahuje kumarin, jehož množství v potravinách je omezeno evropskými předpisy; dávka 0,74 g na kg tento limit splňuje.
Hodí se tato pasta k čokoládě?
Ano, její výrazná chuť se obzvlášť dobře snoubí s čokoládovými ganache.
Lze ji v receptu použít stejně jako vanilku?
Může nahradit vanilku nebo ji doplnit o teplejší a kořeněnější tóny. Dodržujte maximální uvedené dávkování.
Další zdroje
- • Všechna naše potravinářská aromata.
- • Řada FUNCAKES.
- • Naše nápady na makronky.
Více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
