Wilton - Tekuté potravinářské barvivo
Tekuté potravinářské barvivo Wilton Plum Purple
Fialové ve vodě rozpustné tekuté barvivo 30 g pro královský cake design nebo podzimní květinové zdobení
Vlastnosti
- Objem
- 30 g
- Maximální dávka
- 8,4 g/kg
- Špička
- Kapátko
Doporučené použití
- Barvení máslového krému, ganache, polevy a fondánu.
- Akvarelové efekty a přechody díky tekuté konzistenci a mírně delší době tuhnutí.
- Přesné zdobení špičkou štětce nebo cukrářským kornoutkem, dávkování lze upravit po kapkách.
Úplné technické údaje
| Objem | 30 g, kapací lahvička |
|---|---|
| Značka | Wilton (Spojené státy) |
| Typ | Tekuté potravinářské barvivo rozpustné ve vodě (na bázi vody a glycerinu) |
| Složení | glycerol, voda, barviva E122 (azorubin) a E133 (brilantní modř FCF), konzervant E211, regulátor kyselosti E330 |
| Maximální dávka při použití | 8,4 g/kg |
| Certifikace | Halal |
| Skladování | Chraňte před světlem a vlhkostí, uchovávejte na suchém místě |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je barvivo Plum Purple rozpustné v tucích, jako barvivo do čokolády?
Ne. Jde o tekuté barvivo rozpustné ve vodě (na bázi vody a glycerinu): hodí se do máslových krémů, polev, fondánů a ganache, ale nelze ho smíchat s čokoládou na polevu ani s čistým tukem. K barvení čokolády použijte barvivo rozpustné v tucích v prášku.
Jaká je maximální doporučená dávka barviva Plum Purple?
Uvedená maximální dávka je 8,4 g/kg. Upravujte ji postupně pomocí kapátka, abyste dosáhli požadované intenzity odstínu.
Vyžaduje barvivo Plum Purple zvláštní opatření?
Ano: obsahuje E122 (azorubin), barvivo podléhající zákonnému upozornění EU týkajícímu se aktivity a pozornosti dětí. Před použitím v přípravku určeném dětem si přečtěte etiketu výrobku.
Jak nanášet barvivo Plum Purple, aniž by směs ztuhla?
Barvivo přidávejte po kapkách přímo do již připravené směsi (máslového krému, polevy, fondánu) a po každém přidání promíchejte, místo abyste nalili celou dávku najednou.
Další informace
Doplňte paletu o Slunečně žlutá, Kořeněná hnědá, Půlnoční modrá nebo si prohlédněte kolekci potravinářských barviv Patissland.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
