Mléčná čokoláda Bahibé 46 % Valrhona – Boby 3 kg

Objevte potahovou čokoládu Bahibé 46 % Valrhona, velmi málo slazenou mléčnou čokoládu, speciálně navrženou pro náročné profesionály. Pocházející z bobů čistého původu z Dominikánské republiky (provincie Duarte), Bahibé odhaluje výjimečný kakaový profil, podtržený jemnými tóny obilovin a zralého ovoce.

Proč si vybrat mléčnou čokoládu Bahibé Valrhona?

Čokoláda Bahibé 46 % je obzvláště ceněna pro nízký obsah cukru a intenzivní kakaovou chuť, která nabízí nekonečné kreativní možnosti pro čokolatiéry a cukráře:

• ✅ Minimálně 46 % kakaa, dokonalá rovnováha mezi sladkostí a intenzitou.
• ✅ Výhradní původ: Dominikánská republika (provincie Duarte).
• ✅ Jedinečný aromatický profil: kakaové, obilné a ovocné tóny (zralé ovoce).
• ✅ Víceúčelové použití: pěny, potahy, formování, tabulky, zmrzliny, sorbety, krémy a ganache.
• ✅ Certifikace B Corporation, zaručující etický a udržitelný přístup.

Doporučené profesionální použití:

• Optimální: pěny
• Doporučené: potahy, formování, tabulky, zmrzliny a sorbety, krémy, ganache.

Vhodné pro profese: čokolatiér, cukrář, pekař, restauratér, catering, hotelnictví, zmrzlinář.

🌎 Původ & senzorický profil:

• Geografický původ: Dominikánská republika, provincie Duarte
• Hlavní profil: Intenzivní kakaový
• Vedlejší tóny: obiloviny
• Výjimečné tóny: zralé ovoce
• Barva: mléčná čokoláda

🌿 Složení a alergeny:

• Ingredience: cukr, kakaové máslo, plnotučné MLÉKO v prášku, kakaové boby z Dominikánské republiky, emulgátor: slunečnicová lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
• Alergeny: Mléko. Možná přítomnost skořápkových plodů, sóji.

🥄 Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g):

Profesionální balení:

• Formát: Sáček bobů 3 kg
• Doba přípravy: 48 hodin
• Doručení dostupné po celé Evropě
• Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě (doporučeno 16 až 18 °C)

Rychlé a bezpečné doručení

Obdržíte svou čokoládu Bahibé Valrhona rychle po celé Evropě, pečlivě zabalenou, aby byla zajištěna optimální kvalita při převzetí.