Villars - Mléčná čokoláda
Tyčinky z mléčné čokolády s 33 % kakaa, plněné giandujou - 2,5 kg
Tyčinky plněné giandujou z lískových ořechů, určené pro vídeňské pečivo a profesionální cukrářskou výrobu.
Tyčinky Villars z mléčné čokolády jsou plněné giandujou z lískových ořechů, která vyvažuje jemnou mléčnou chuť s pralinkovými tóny. Díky rozpustné textuře a standardnímu formátu jsou všestrannou surovinou pro profesionální cukrářskou výrobu: do vídeňského pečiva, čokoládových croissantů, listového pečiva, na zdobení dortů a zákusků.
Hlavní vlastnosti
- Švýcarská mléčná čokoláda, minimálně 33 % kakaa
- Gianduja s vysokým obsahem lískových ořechů
- Odolnost při pečení i za studena
- Délka vhodná do vídeňského pečiva, čokoládových croissantů, cukrářských náplní nebo na zdobení
- Mléčná a pralinková chuť
Balení
- Krabice o hmotnosti 2,5 kg, přibližně 234 kusů
- Přibližně 11 g na kus, délka 7,7 cm
- Certifikace Swissness
Úplný technický list
Složení
Cukr*, kakaová hmota, kakaové máslo, lískové ořechy, sušené plnotučné mléko*, sušené odtučněné mléko*, máslo* (mléko), sušená syrovátka*, sušený sladový extrakt (ječmen), emulgátory (lecitiny (sója, řepka)), přírodní vanilkové aroma.
*Složky švýcarského původu.
Kakao: minimálně 33 %. Sušina mléka: minimálně 23 %.
Alergeny
Obsahuje: mléko, ječmen, sóju, lískové ořechy.
Může obsahovat: mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kešu ořechy, pistácie, vejce, pšenici.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
- Energie: 2275 kJ / 545 kcal
- Tuky: 35 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 17 g
- Sacharidy: 52 g, z toho cukry: 49 g
- Bílkoviny: 6,9 g
- Vláknina: 3,9 g
- Sůl: 0,16 g
Tipy k použití
Ideální k plnění sladkého pečiva, čokoládových chlebů a listového pečiva nebo ke zdobení dortů a dezertů. I po upečení si zachovávají tvar a rozplývavou konzistenci.
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Obsahuje tento produkt alergeny?
Ano: obsahuje mléko, ječmen, sóju a lískové ořechy a může obsahovat stopy mandlí, vlašských ořechů, pekanových ořechů, kešu ořechů, pistácií, vajec a pšenice.
Jak je používat při přípravě sladkého pečiva a dezertů?
Vkládají se před pečením do těsta na čokoládový chléb nebo listového těsta, případně se používají jako dekorace na dorty a dezerty: při pečení i za studena si zachovávají tvar i rozplývavou konzistenci.
Jak tento produkt skladovat?
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah tepla a světla, v dobře uzavřeném původním obalu.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci Vanilka, čokoláda a pralinka.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
