FUNCAKES · směs na přípravu
Směs na perník (perníkové těsto) - 500 g
Kořeněné sušenky se zázvorem a skořicí, klasický základ pro perníkové chaloupky.
Směs na perník FUNCAKES vytvoří pevné těsto s kořeněnou chutí zázvoru a skořice, které si při pečení dokonale zachová tvar. Je doporučeným základem pro zdobené sváteční sušenky i perníkové stavby.
Technické údaje
- Forma
- 500 g
- Pevné těsto
- Odpočinutí v chladu
- 1 h
- Před tvarováním
- Pečení
- 180 °C
- 12 minut
Příprava krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C při horkovzdušném pečení) a nechte suroviny ohřát na pokojovou teplotu.
- Zpracujte 500 g směsi s 1 vejcem (50 g), 60 g másla a 60 ml vody, až vznikne pevné těsto.
- Nechte těsto ztuhnout v lednici alespoň 1 hodinu.
- Na pomoučené pracovní ploše rozválejte na tloušťku 3 mm a vykrojte požadované tvary.
- Pečte uprostřed trouby přibližně 12 minut dozlatova a před zdobením nechte vychladnout.
Kompletní technický list
| Značka | FUNCAKES |
|---|---|
| Obsah | 500 g |
| Složení | Pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, bylinky a koření (zázvor, skořice), karamelizovaný cukr, kypřicí látky: E500, E450 |
| Alergeny | Obsahuje pšenici (lepek). Může obsahovat stopy vajec, sóji, mléka a lupiny. |
| Skladování | Chladné a suché místo |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je toto těsto vhodné na stavbu perníkové chaloupky?
Ano, díky zpevnění po odpočinutí v chladu je vhodné jako konstrukční základ; pro lepší stabilitu při sestavování vykrajujte díly o něco silnější.
Proč těsto před zpracováním chladit?
Odpočinutí těsta v chladu ho zpevní a usnadní vykrajování přesných tvarů, které si při pečení zachovají svůj obrys.
Jakou polevu použít na zdobení upečených sušenek?
Směs na královskou polevu FUNCAKES je doporučeným základem pro detailní zdobení a sestavování perníkových dílů.
Další zdroje
Podívejte se také na směs na královskou polevu a kolekci barviv.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
