PME Cake - potravinářské aroma
100% přírodní čokoládové aroma PME Cake
Koncentrované potravinářské aroma, lahvička 25 ml
100% přírodní čokoládové aroma PME Cake je koncentrované potravinářské aroma v 25ml lahvičce, určené ke zvýraznění čokoládové chuti cukrářských a cukrovinkářských výrobků. Doplňuje chuť přípravy, která již obsahuje čokoládu nebo kakao, aniž by změnilo její texturu.
Vlastnosti
- Objem
- 25 ml
- Původ
- 100% přírodní
- Forma
- Koncentrovaná tekutina
Použití
- Ganache a šlehané ganache: zvýraznění čokoládové chuti na konci přípravy.
- Zrcadlová poleva a čokoládová fondánová poleva.
- Dorty typu layer cake a čokoládové piškotové korpusy.
- Čokoládové máslové krémy a cukrářské krémy.
- Makronky a cukrovinky s čokoládovým obalem nebo ganache.
Technické údaje
| Značka | PME Cake (Spojené království) |
|---|---|
| Příchuť | Čokoláda |
| Objem | 25 ml |
| Forma | koncentrovaná tekutina, 100% přírodní |
| Vhodné pro | cukrová hmota, gum paste, mandlová hmota, krémy, ganache |
| Skladování | mimo dosah světla a tepla, lahvičku dobře uzavřete |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Nahrazuje toto aroma v receptu čokoládu?
Ne, doplňuje a zvýrazňuje čokoládovou chuť přípravy, která již obsahuje čokoládu nebo kakao; nenahrazuje tuk ani texturu, které dodává samotná čokoláda.
Lze ho použít do šlehané ganache?
Ano, přidává se na konci přípravy do vlažného krému nebo ganache před vychlazením, aby zvýraznilo čokoládovou chuť, aniž by změnilo texturu.
Jak dlouho lze lahvičku uchovávat po otevření?
Dobře uzavřené koncentrované aroma uchovávané mimo dosah světla si zachová své vlastnosti po několik měsíců; řiďte se datem minimální trvanlivosti uvedeným na etiketě.
Další informace
Objevte všechna potravinářská aromata na pečení a doplňte je našimi potravinářskými barvivy, abyste sladili barvu a vůni.
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
