Koncentrovaná kávová pasta SARACINO - Perfektní pro pečivo, krémy a zmrzliny :
Objevte naši koncentrovanou kávovou pastu značky SARACINO, vybranou ingredienci pro všechny vaše kulinářské výtvory. Obsahuje ji uzavíratelná nádoba o hmotnosti 200g, tato pasta dodá bohatou a chutnou kávovou příchuť vašim pečivům, krémům a zmrzlinám.
Pro začlenění do vašich dortů jako molly cake nebo jogurtový dort přidejte 30g na 500g dortového těsta. Pro přípravu bavorských pěn smíchejte 25g naší koncentrované kávové pasty s 500 ml smetany. Nakonec pro krémy a zmrzliny smíchejte 25g na 500g přípravy.
Jednou z nejčastějších obtíží při vytváření různých příchutí, zejména citrusových, je tepelná stabilita. Aromata Saracino byla proto vyvinuta tak, aby nabízela stálou chuť odolávající pečení. Naše koncentrovaná pasta je ideální pro dorty, ganache, makronky, cupcakes, piškoty, zmrzliny a jogurty.
Pro optimální použití použijte 100g naší pasty na litr smetany pro pěnu, 100g na litr mléka pro bavorský krém, 120g na kg směsi produktů pro dort. Pro zmrzliny použijte 100/120g pasty na kg směsi. Jednoduše smíchejte aromatickou pastu s ostatními ingrediencemi asi na jednu minutu pro dokonalé spojení.
Výživové hodnoty na 100g: Energie: 1021Kj / 244Kcal, Tuky: 0,4g z toho nasycené mastné kyseliny: 0g, Sacharidy: 58g z toho cukry: 55g, Bílkoviny: 1,3g, Sůl: 0,2g.
