Pavoni - barvivo rozpustné ve vodě
Tekuté modré barvivo rozpustné ve vodě
Sytá modrá, složení bez azobarviv, pro výrazné výtvory.
Tekuté modré barvivo Pavoni rozpustné ve vodě v 190g lahvičce je určeno pro přípravky na vodní bázi: polevy, krémy, pěny, piškotové korpusy a dezerty. Jeho složení bez azobarviv (AZO free) obsahuje jediný pigment, který zajišťuje sytý a rovnoměrný modrý odstín. Toto barvivo není vhodné pro čokoládu ani přípravky na bázi tuku.
Technické vlastnosti
- Forma
- 190 g
- Tekutá barva
- Maximální dávkování
- 16,45 g/kg
- Doporučeno, hotový výrobek
- Povrch
- Vodní základ
- Polevy, krémy, vodové hmoty
Doporučené použití
- Použití airbrushe pro barevné přechody a mramorové efekty
- Vodové krémy, polevy a pěny
- Piškotové korpusy a dezerty
- Přímé vmíchání nebo nanášení štětcem pro opravy
Úplný technický list
| Forma | 190 g |
|---|---|
| Složení | Voda, barvivo (E133), regulátor kyselosti (E330), konzervant (E202) |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka, siřičitanů a sóji |
| Doporučené maximální dávkování | 16,45 g/kg hotového výrobku |
| Skladování | Při teplotě 20 až 25 °C, chránit před vzduchem a světlem, lahvičku dobře uzavřít |
| Výživové údaje (na 100 g) | Energetická hodnota 5 kJ / 1 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy < 0,5 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny < 0,5 g, sůl 0,84 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je tato modrá barva vhodná k barvení čokolády?
Ne. Toto ve vodě rozpustné barvivo je určeno pouze pro přípravky na vodní bázi. Pro čokoládu nebo tukové hmoty je nutné použít barvivo rozpustné v tucích.
Obsahuje toto barvivo azobarviva?
Ne, jeho složení obsahuje pouze barvivo E133 (brilantní modř FCF), které není azobarvivem. Toto barvivo nevyžaduje žádné upozornění týkající se dětí.
Jak tento odstín modré posunout k fialové nebo azurové?
Tuto modrou můžete kombinovat s fialovou barvou Pavoni pro chladnější tóny nebo s nebeskou modří pro světlejší odstíny. Přidávejte postupně až do maximální dávky 16,45 g/kg.
Další zdroje
Objevte řadu Pavoni a všechna potravinářská barviva. Doplňkové odstíny: Fialová a Nebeská modř.
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
