Pavoni - barvivo rozpustné v tucích
Tekuté barvivo rozpustné v tucích, citronově žluté - 180 g
Jasně citronově žlutý odstín s obsahem barviva 7,6 %, vhodný pro všechny techniky nanášení na čokoládu.
Tekuté barvivo Pavoni rozpustné v tucích v citronově žlutém odstínu barví čokoládu, kakaové máslo a tuky. Díky složení na bázi slunečnicového oleje ho lze přidávat do hmoty nebo nanášet štětcem či airbrushem, aniž by se změnila její textura nebo chuť. Lahvička o objemu 180 g, určeno pro profesionální použití.
Technické vlastnosti
- Forma
- 180 g
- Tekutá lahvička
- Typ
- Rozpustné v tucích
- Základ ze slunečnicového oleje
- Použití
- Čokoláda
- Kakaové máslo, tuky
Doporučené použití
- Barvení rozpuštěné bílé nebo blond čokolády
- Nanášení štětcem na temperovanou čokoládu
- Použití airbrushe pro vytvoření barevného filmu
- Tvarování bonbonů a čokoládových dekorací
Úplný technický list
| Forma | 180 g |
|---|---|
| Typ | Tekuté barvivo rozpustné v tucích |
| Složení | Slunečnicový olej |
| Barvivo | E102 (7,6 %) |
| Upozornění | E102: může nepříznivě ovlivňovat aktivitu a pozornost dětí |
| Alergeny | Může obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka |
| Nutriční hodnoty (100 g) | 720 kcal / 2960 kJ - tuky 80 g (z toho nasycené mastné kyseliny 7,2 g) - sacharidy 0 g - bílkoviny 0 g - sůl 0 g |
| Skladování | 20 až 25 °C, chránit před světlem a vzduchem |
| Původ / značka | Itálie - Pavoni |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti barvivu žloutek Pavoni?
Citronově žlutá vytváří světlejší, svěží odstín, zatímco žloutek na bázi E110 vytváří teplejší a sytější žlutou. Obě barvy jsou určeny pouze pro čokoládu a tukové hmoty.
Je toto barvivo vhodné do čokoládové zrcadlové polevy?
Ano, pokud je poleva na bázi tuku (čokoláda, kakaové máslo): barvivo je rozpustné v tucích a v polevě na vodní bázi se nerozpustí.
Lze ho použít přímo airbrushem bez ředění?
Doporučuje se ho naředit v malém množství rozpuštěného kakaového másla, aby se lépe nanášel airbrushem a vytvořil rovnoměrný film.
Doplňující informace
Podívejte se také na žluté vejce rozpustné v tucích a materiál na čokoládové formy Pavoni.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
