Azucren - barvivo rozpustné v tucích
Černé barvivo rozpustné v tucích 30 ml
Sytě černé barvivo rozpustné v tucích pro maximální kontrast na čokoládě.
Černé barvivo Azucren rozpustné v tucích v 30ml lahvičce vytvoří sytě černou barvu. Je vhodné do čokolády, ganache a kakaového másla a obsahuje rostlinné uhlí (E153). Je nepostradatelné pro grafické dekorace, obrysy a kontrastní efekty v čokoládovně. Balení 30 ml obarví 1 až 1,5 kg čokolády pro sytě černý výsledek, takže se hodí pro řemeslníky a několik sérií drobných dekorací a vložených motivů.
Technické vlastnosti
- Velikost balení
- 30 ml
- Standardní dávkování
- 8 kapek
- na 100 g čokolády
- Typ
- Rozpustné v tucích
- čokoláda, kakaové máslo
Doporučené použití
- Obrysy a grafické detaily na bílé čokoládě nebo kakaovém másle
- Drobné dekorace a vložené motivy v řemeslných sériích
- Zvýrazní tmavou čokoládu a dodá jí sytější vzhled
- Kombinujte s hnědou barvou pro obrysy figurek
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Značka | Azucren |
|---|---|
| Velikost balení | 30 ml |
| Typ barviva | Rozpustné v tucích (rozpustné pouze v tucích) |
| Hlavní pigment | rostlinné uhlí (E153) |
| Doporučený podklad | Temperovaná bílá čokoláda, kakaové máslo, ganache |
| Dávkování | Antracitová: 2 kapky, sytě černá: 15 kapek na 100 g |
| Přibližná vydatnost | 1 až 1,5 kg čokolády na lahvičku |
| Bez lepku | Ano |
| Balení | Kapací lahvička |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Hodí se tato černá barva na drobné grafické detaily?
Ano, balení 30 ml je vhodné pro obrysy, nápisy nebo drobné dekorace v menších sériích a vystačí na 1 až 1,5 kg čokolády pro sytě černý výsledek.
Jaký je rozdíl mezi balením 30 ml a 100 ml?
Balení 30 ml obarví 1 až 1,5 kg čokolády, zatímco balení 100 ml vystačí na 8 až 10 kg. Větší balení je určeno dílnám, které pravidelně vyrábějí větší množství černé čokolády.
Ztmaví tato černá barva i čokoládu, která je už tmavá?
Ano, může zvýraznit tmavou čokoládu a dodat jí sytější vzhled, i když světlé pigmenty pak nejsou příliš viditelné: černá se lépe hodí k již sytým nebo tmavým odstínům.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci Azucren a celou nabídku potravinářských barviv nebo objevte černé barvivo rozpustné v tucích 100 ml či hnědé barvivo rozpustné v tucích 30 ml.
Objevte další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
