Pavoni - barvivo rozpustné ve vodě
Tekuté fialové barvivo rozpustné ve vodě
Sytý fialový odstín pro polevy, dezerty a dekorace na míru.
Tekuté fialové barvivo Pavoni rozpustné ve vodě v 190g lahvičce je určeno pro přípravky na vodní bázi: polevy, krémy, pěny, piškoty a cukrové hmoty. Koncentrované složení umožňuje dosáhnout zářivého a stálého fialového odstínu při použití airbrushe, štětce nebo přímým vmícháním. Toto barvivo není vhodné pro čokoládu ani přípravky na bázi tuku.
Technické vlastnosti
- Velikost balení
- 190 g
- Lahvička s tekutým barvivem
- Maximální dávkování
- 50 g/kg
- Doporučeno, hotový výrobek
- Určení
- Vodní báze
- Polevy, krémy, vodní hmoty
Doporučené použití
- Aplikace airbrushem pro přesné barevné přechody
- Polevy, zrcadlové polevy a krémy na vodní bázi
- Piškoty, pěny a cukrové hmoty
- Přímé vmíchání nebo nanášení štětcem pro úpravy a detaily
Kompletní technický list
| Velikost balení | 190 g |
|---|---|
| Složení | Voda, barviva (E122, E133), regulátor kyselosti (E330), konzervační látka (E202) |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka, siřičitanů a sóji |
| Upozornění | E122: může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí. |
| Maximální doporučené dávkování | 50 g/kg hotového výrobku |
| Skladování | Při teplotě 20 až 25 °C, chránit před vzduchem a světlem, lahvičku dobře uzavřít |
| Nutriční hodnoty (na 100 g) | Energetická hodnota 5 kJ / 1 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy < 0,5 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 0 g, sůl 0,21 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je toto barvivo vhodné k obarvení čokolády?
Ne. Toto vodou ředitelné barvivo je určeno pouze pro přípravky na vodní bázi (polevy, krémy, těsta). Pro čokoládu nebo jiné tukové hmoty je nutné použít barvivo rozpustné v tucích, jinak čokoláda zbělá nebo se srazí.
Jaké dávkování použít pro intenzivní fialovou?
Maximální doporučená dávka je 50 g/kg hotového výrobku. Začněte malým množstvím, dobře promíchejte a postupně přidávejte, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
Jak z této fialové získat různé odstíny?
Tato fialová se dobře kombinuje s růžovým vodou ředitelným barvivem Pavoni pro dosažení šeříkových odstínů nebo s modrým pro chladnější odstíny fialové. Před konečným použitím vždy vyzkoušejte malé množství.
Další zdroje
Objevte nabídku značky Pavoni a všechna potravinářská barviva. Doplňkové odstíny: růžová a modrá.
Prozkoumejte také
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
