Pavoni - barvivo rozpustné ve vodě
Tekuté žloutkové barvivo rozpustné ve vodě - 190 g
Zářivě žloutková barva na vodní bázi s maximálním doporučeným dávkováním 7 g/kg.
Tekuté žloutkové barvivo rozpustné ve vodě Pavoni je roztok na vodní bázi určený do vodných přípravků, jako jsou krémy, polevy, piškoty a pěny. Je vhodné také pro použití s airbrushem. Toto barvivo není vhodné k barvení čokolády. Lahvička o hmotnosti 190 g, určeno pro profesionální použití.
Technické vlastnosti
- Velikost balení
- 190 g
- Tekuté v lahvičce
- Typ
- Rozpustné ve vodě
- Vodní báze
- Max. dávkování
- 7 g/kg
- Doporučeno
Doporučené použití
- Barvení krémů, polev a pěn na vodní bázi
- Barvení piškotů a potahovací hmoty
- Aplikace airbrushem nebo štětcem
- Není vhodné na čokoládu ani tučné přípravky
Kompletní technický list
| Velikost balení | 190 g |
|---|---|
| Typ | Tekuté barvivo rozpustné ve vodě |
| Složení | Voda |
| Barviva | E102, E110, E133 |
| Přídatné látky | Regulátor kyselosti E330, konzervant E202 |
| Upozornění | E102 a E110: mohou nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka, siřičitanů a sóji |
| Maximální doporučené dávkování | 7,00 g/kg |
| Nutriční hodnoty (100 g) | 1 kcal / 5 kJ - tuky 0 g - sacharidy < 0,5 g - bílkoviny 0 g - sůl 0,84 g |
| Skladování | 20 až 25 °C, chraňte před světlem a vzduchem |
| Původ / Značka | Itálie - Pavoni |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je toto žloutkové barvivo rozpustné ve vodě vhodné na čokoládu?
Ne, je na vodní bázi a není mísitelné s čokoládou ani kakaovým máslem. Na čokoládu použijte žloutkové barvivo rozpustné v tucích Pavoni.
Co znamená maximální dávkování 7 g/kg?
Jde o maximální doporučené množství na kilogram hotové směsi, které umožňuje dodržet určené použití a zároveň zajistit rovnoměrný odstín.
Lze ho použít airbrushem na potahovací hmotu?
Ano, jde o jedno z jeho hlavních použití: přímá aplikace pomocí airbrushe nebo štětcem na potahovací hmotu, polevu či krém.
Další zdroje
Podívejte se také na zelené barvivo rozpustné ve vodě a kolekci Profesionální cukrářství.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
