PROFIL VE TVARU V · WILTON
Špička Honoré Wilton
Špička s otvorem ve tvaru V pro tradiční francouzské zdobení vlnami.
Popis
Špička Honoré Wilton má nástavec z nerezové oceli s charakteristickým vykrojeným otvorem ve tvaru V. Je nasazený na kulaté základně kompatibilní se standardními cukrářskými sáčky na trhu. Umožňuje tradiční francouzský cukrářský postup: šlehačkou nebo máslovým krémem se střídavě pohybuje doleva a doprava, čímž na povrchu vzniká pravidelný hřebínek.
Vlastnosti
- Tvar
- Vykrojený otvor ve tvaru V
- Materiál
- Nerezová ocel
- Výsledek
- Vlny
Použití
- Otvor ve tvaru V při zdobení vytváří na povrchu pravidelnou vlnu.
- Používá se na tradiční francouzský cukrářský dezert se šlehačkou, ale také na vytváření vln na koláčích a stuh na patrových dortech.
- Hodí se také na výrazné šupiny a strukturované zakončení moderních entremetů.
- Kompatibilní se všemi standardními cukrářskými sáčky, jednorázovými i opakovaně použitelnými.
Technické údaje
| Značka | Wilton |
|---|---|
| Typ špičky | Špička Honoré s vykrojeným otvorem ve tvaru V |
| Materiál | Potravinářská nerezová ocel |
| Kompatibilita | Jednorázové i opakovaně použitelné cukrářské sáčky, s adaptérem i bez něj |
| Použití | Vlny ze šlehačky, stuhy, dekorativní šupiny |
| Údržba | Lze mýt ručně i v myčce |
Vaše otázky, naše tipy
Používá se tato špička pouze na tradiční entremet, podle kterého je pojmenovaná?
Ne, kromě tohoto tradičního použití se hodí také k vytváření pravidelných vln na koláčích, splývavých stuh na patrových dortech a výrazných šupin na modernějším zdobení.
Jakou konzistenci by měla mít šlehačka pro použití s touto špičkou?
Dobře ušlehaná a stabilizovaná šlehačka drží vlnu lépe než příliš řídká šlehačka, která se rozteče ještě před ztuhnutím v chladu.
Lze u této špičky použít místo šlehačky máslový krém?
Ano, pevný máslový krém funguje pro vytvoření vlny ve tvaru V stejně dobře jako šlehačka a při pokojové teplotě déle drží tvar.
Další zdroje
Prohlédněte si celou řadu Wilton a náš výběr cukrářských špiček.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
