Nástavec Wilton 12 je cukrářský nástavec z nerezové oceli ve standardní americké velikosti. Široký kulatý profil se hodí na objemné zdobení a plnění. Používá se s jednorázovým nebo opakovaně použitelným cukrářským sáčkem, s adaptérem i bez něj; díky adaptéru lze měnit nástavce, aniž by bylo nutné sáček vyprázdnit.
Vlastnosti
Profil
Kulatý
Materiál
Nerezová ocel
Údržba
Vhodné do myčky
Použití
Hlavní použití: objemné zdobení a plnění.
Vhodný na máslový krém, šlehanou ganache a královskou polevu podle požadované konzistence.
Lze použít přímo v jednorázovém sáčku nebo s adaptérem, který umožňuje měnit nástavce bez výměny sáčku.
Potravinářská nerezová ocel: odolává tlaku při zdobení a dlouhodobě si zachovává tvar.
Technický list
Značka
Wilton
Označení
12
Profil
Široký kulatý
Materiál
Potravinářská nerezová ocel
Kompatibilita
Jednorázové a opakovaně použitelné cukrářské sáčky, s adaptérem i bez něj
Údržba
Ruční mytí nebo myčka
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl mezi nástavcem 12 a hvězdicovým nástavcem?
Díky kulatému otvoru vytváří nástavec 12 hladkou souvislou linku, na rozdíl od hvězdicového nástavce, který povrch rýhuje. Hodí se na jemné linky a plnění.
Je nástavec 12 vhodný k plnění větrníků nebo éclairů?
Ano: nástavec 12 slouží k plnění cukroví standardní velikosti (větrníků, cupcakes). Pro větší objemy usnadní vstřikování speciální plnicí nástavec.
Jak důkladně vyčistit nástavec 12?
Nástavec 12 stačí opláchnout horkou mýdlovou vodou a zevnitř vyčistit jemným kartáčkem. Lze ho mýt také v myčce.
