Forma z silikonu GOURMAND GG016 Cherry – Pavoni
Vylepšete své sladké i slané výtvory s profesionální formou GG016 Cherry z kolekce GOURMAND by Pavoni, navrženou ve spolupráci s šéfkuchařem Felixem Lo Bassem. Tato forma z platinového silikonu 100 % profesionální kvality vám umožní vytvořit půlkoule s jemným designem připomínajícím tvar dokonale kulaté třešně.
S jeho 35 otisky o objemu 8 ml je forma GG016 ideální pro tvorbu dezertů na talíři, mražených kousků, vložek nebo ovocných dekorací v optickém klamu.
Technické vlastnosti
-
Referenční číslo : GG016
-
Design : Cherry by Felix Lo Basso
-
Rozměry formy : 300 x 175 mm
-
Rozměry otisku : Ø 26 x 12 mm
-
Počet otisků : 35
-
Objem na otisk : 8 ml
-
Celkový objem : 280 ml
Univerzální použití
Tato silikonová forma snáší teploty od -60 °C do +230 °C, což ji činí kompatibilní s:
-
Tradiční trouba
-
Mrazák
-
Rychlá chladicí buňka
-
Parní nebo mikrovlnná trouba
Ideální pro přípravy na bázi pěny, krémů, želatinových vložek, čokolády nebo těsta na sušenky a lisované křehké těsto.
Profesionální výsledek
Díky technologii vstřikování použité při výrobě každá otisk zaručuje výjimečnou jemnost detailů a dokonalé vyklopení. Konečný výsledek je hodný nejlepších cukrářských výloh.
Forma je také vhodná do myčky nádobí pro snadnou údržbu.
Příklady tvorby
-
Trompe-l'œil třešně s krémovou náplní
-
Mražené ovoce na sladký bufet
-
Slané jednohubky s řepou nebo sýrem
-
Čokoládové kopule s efektem zrcadla
Trvanlivost a bezpečnost
Vyrobeno z potravinářského platiny silikonu, forma GG016 odolává intenzivnímu používání a může být použita více než 2000krát v troubě bez poškození. Splňuje nejpřísnější potravinářské normy.
Přidejte jedinečný dotek svým prezentacím
Design „Cherry“ nabízí dokonalý základ pro vytváření vizuálně ohromujících kousků. Přidání čokoládového ocasu, listů z cukrové hmoty nebo sametových úprav pistolí promění každý kousek v umělecké dílo.
Objednejte nyní formu Pavoni GG016 a nabídněte svým zákazníkům elegantní a originální dezerty, které jsou vizuálně stejně pečlivé jako chutné.
Související produkty
