FUNCAKES - Aditivum
Plnotučné sušené mléko 150 g
100% plnotučné sušené mléko pro obohacení struktury a podporu karamelizace
Plnotučné sušené mléko FUNCAKES se vyrábí úplnou dehydratací mléka (100 %) a obsahuje 26 % tuku. Přidáním do těsta obohacuje jeho strukturu, podporuje zlatavou karamelizaci při pečení a dodává vláčnost dortům, brownies i sušenkám.
Vlastnosti
- Velikost balení
- 150 g
- Uzavíratelná nádoba
- Obsah tuku
- 26%
- Vyrobeno z plnotučného mléka
- Složení
- 100%
- Plnotučné sušené mléko
Doporučené použití
- Dorty a třené moučníky s bohatší a vláčnější strukturou
- Brownies a sušenky se zlatavou karamelizací při pečení
- Kynutá těsta, kterým chcete dodat plnější chuť
- Příležitostná příprava mléka jako náhrady při vaření
Technický list
| Složení | 100% plnotučné sušené mléko |
|---|---|
| Velikost balení | Nádoba 150 g |
| Obsah tuku | 26 % (mléčný tuk) |
| Alergeny | Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy vajec a skořápkových plodů |
| Skladování | Skladujte na suchém místě, mimo dosah tepla, nádobu dobře uzavřete |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je třeba před použitím při pečení sušené mléko rozpustit?
Ne, přidává se přímo k suchým ingrediencím receptu (mouce, cukru), není třeba ji předem rozpouštět. Jako náhrada za tekuté mléko se používá pouze v případě potřeby.
Proč přidávat sušené mléko do těsta, které už obsahuje čerstvé mléko?
Zvyšuje obsah tuku a sušiny v mléce, aniž by těsto naředil další tekutinou, čímž při pečení podporuje vláčnost a karamelizaci.
Je tento produkt vhodný pro osoby s intolerancí laktózy?
Ne, obsahuje mléko, a proto není vhodné pro osoby s intolerancí laktózy ani s alergií na mléčné bílkoviny. Před použitím pro hosta s alergií vždy zkontrolujte etiketu.
Další zdroje
Objevte všechny produkty FUNCAKES a naši sekci potravinářských aditiv, které obohatí vaše pečení.
Objevte další
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
