FUNCAKES - Isomalt
Isomalt v prášku - 250 g
Sladidlo bez cukru pro průsvitné cukrové dekorace.
Izomalt FUNCAKES 250 g je bílé sladidlo bez cukru a bez zápachu, určené speciálně k tavení a tvarování průsvitných dekorací: cukrových drahokamů, oken, mozaik a efektů skleněných tabulí. Balení 250 g se hodí pro příležitostné použití nebo osvojení techniky.
Vlastnosti
- Čistý obsah
- 250 g
- Balení na kurz/testování
- Izomalt (E953)
- 100 %
- Jedinečné složení
- Teplota tavení
- 170 °C
- V mikrovlnné troubě nebo v hrnci
Použití
- Průsvitné dekorace: drahokamy, okna a skleněné tabule z cukru.
- Mozaiky a efekty bublinek nebo ledových střepů.
- Barevné tvrdé bonbony a lízátka.
- Základy tažení a foukání cukru.
Technické údaje
| Složení | Izomalt E953 (100 %) |
|---|---|
| Alergeny | Žádné známé alergeny |
| Postup | Rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo v hrnci až na 170 °C, poté nádobu na 10 sekund ponořte do studené vody, abyste zastavili vaření, a teprve pak hmotu obarvěte a vytvarujte |
| Skladování | Chraňte před vlhkostí a teplem, uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě |
| Balení | Sáček 250 g |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti balení 750 g?
Složení je stejné: balení 250 g je určené pro příležitostné použití, kurz nebo první vyzkoušení techniky, zatímco balení 750 g se hodí pro pravidelnější použití.
Jak izomalt zchladit, aby nezkrystalizoval?
Jakmile dosáhne teploty 170 °C, ponořte dno nádoby asi na 10 sekund do studené vody, abyste prudce zastavili vaření, a teprve potom s hmotou pracujte.
Může izomalt nahradit klasický tažený cukr?
Ano, na průsvitné dekorace: na rozdíl od klasického taženého cukru zůstává izomalt bezbarvý, při zahřívání nežloutne a po vychladnutí je méně citlivý na okolní vlhkost.
Další zdroje
Objevte balení Izomalt FUNCAKES 750 g, celou kolekci Izomalt, cukr a fruktóza nebo FUNCAKES.
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
