Norohy - uzené pecky
Tadoka Uzená - 250 g
Dokonalou míru uzené chuti vytvořila Norohy pro šéfkuchaře, řemeslníky a čokolatiéry.
Tadoka má podobu pecek ke strouhání nebo rozpouštění, takže sladkým i slaným pokrmům snadno dodá hřejivý uzený tón, bez ztráty suroviny a bez potřeby zvláštních technických znalostí.
- Čistá hmotnost
- 250 g
- Přibližně 60 dávek
- Dávkování
- 2–7 dávek/kg
- 1 dávka = 4 g
- Složení
- 50 % / 50 %
- Kakaové máslo / uzená paprika
Vlastnosti produktu
- Forma: pecky ke strouhání nebo rozpouštění.
- Barva: hnědá.
- Aromatické tóny: uzené, hřejivé, vyvážené.
- Původ: provincie Cáceres, Španělsko, chráněné označení původu Pimentón de la Vera.
- Čisté složení: bez aditiv, konzervantů a přidaného cukru.
Tipy na použití
- Do uzené čokoládové ganache.
- Na slaný karamel.
- Pro nový pohled na čokoládovo-kávový dezert.
- S ovocným sorbetem z červeného ovoce, uzeným čajem nebo medem.
Kompletní technický list
| Složení | Kakaové máslo (50 %), uzená sladká paprika AOP z oblasti Vera (50 %) |
|---|---|
| Alergeny | Vyrábí se v provozu, kde se zpracovává mléko, skořápkové plody, vejce, sója a lepek |
| Certifikace | Bez GMO, neionizované, čisté složení, produkt vyvinutý ve spolupráci s šéfkuchaři, společnost certifikovaná B Corporation |
| Balení | Balení 250 g, přibližně 60 dávek |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je Tadoka tekuté uzené aroma?
Ne, jde o pevné pecky z kakaového másla a jemné uzené papriky AOP z oblasti Vera, které lze podle potřeby nastrouhat nebo rozpustit.
Lze ho použít do slaného receptu?
Ano, Tadoka se hodí nejen do čokoládových výrobků a dezertů, ale také do karamelů, omáček a sladko-slaných kombinací.
Je produkt vhodný pro alergiky?
Vyrábí se v provozu, kde se zpracovává mléko, skořápkové plody, vejce, sója a lepek: v případě alergie zkontrolujte etiketu konkrétní šarže.
Další zdroje
Objevte kolekci Norohy a kolekci Valrhona.
Více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
