Sosa · Lyofilizované ovoce
Lyofilizované plátky pomeranče 60 g
Přirozená růžice pomeranče, zářivá barva, bez vlhkosti čerstvého plátku.
Lyofilizované plátky pomeranče Sosa okamžitě vytvoří působivou dekoraci: přirozenou růžici pomeranče, jeho zářivou barvu a koncentrovanou vůni, bez vlhkosti čerstvého plátku. Hodí se do čokoládovo-pomerančových dezertů, rolád, koláčů i na prezentace sweet table.
Technické vlastnosti
- Složení
- 100 %
- lyofilizovaný pomeranč
- Velikost balení
- 60 g
- nádoba, DVC 4 měsíce
- Skladování
- 15-25 °C
- v suchu, uzavřený obal
Doporučené použití
- Dekorace zapíchnutá do ganache na každém plátku čokoládovo-pomerančové rolády.
- Pomerančový prášek (rozmixované plátky) na dochucení sušenek a drobenky streusel.
- Napůl namočené v temperované hořké čokoládě do dárkových balíčků na konci roku.
- Zdobení koláčů a aranžmá sweet table.
Rada od Patissland
Kompletní technický list
| Složení | 100 % lyofilizovaná pomerančová dužina |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy celeru, arašídů, skořápkových plodů, vajec, mléka, hořčice, sezamu, sóji a siřičitanů |
| Skladování | Při teplotě 15 až 25 °C, v suchu, v uzavřeném původním obalu |
| DVC | 4 měsíce |
| Velikost balení | Nádoba 60 g |
| Původ | Španělsko, Sosa Ingredients |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Změknou plátky ve vitríně?
Na ganache nebo čokoládě vydrží několik hodin. Na vlhkém čerstvém krému je lepší je položit až při podávání.
Lze je namáčet do čokolády?
Ano, napůl namočené v temperované hořké čokoládě jsou klasikou v dárkových balíčcích a kazetách na konci roku.
Existují u Sosa i jiné druhy ovoce v plátcích?
Ano, lyofilizované plátky jablek se řídí stejným principem grafické dekorace v řadě Sosa Ingredients.
Další zdroje
Prohlédněte si jedlé dekorace a řadu Sosa. Další formát: Lyofilizované plátky jablek a Celé lyofilizované ostružiny.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
