Pariani - Mandle ze Sicílie
Blanšírovaná mandlová mouka ze Sicílie
Jemné mletí, odrůda Tuono, profesionální balení 1 kg
Původ a mletí
Mandlová mouka ze Sicílie Pariani se vyrábí jemným mletím blanšírovaných mandlí odrůdy Tuono. Balení o hmotnosti 1 kg je určeno pro pravidelné profesionální použití: na makronky, finanční a frangipane.
- Odrůda
- Tuono
- Mletí
- Jemná
- Profesionální balení
- 1 kg
Použití v cukrářství
- Finanční, makronky, frangipane, vláčné sušenky
- Základ domácí mandlové pasty nebo marcipánu
- Přírodní zahušťovadlo do některých krémů a náplní
- Směs s jinými moukami pro bezlepkové koláče
Složení
| Původ | Sicílie (Itálie) |
|---|---|
| Odrůda | Tuono |
| Velikost částic | Standardní jemné mletí |
| Složení | 100% sicilské mandle |
| Alergeny | Skořápkové plody (mandle); mohou obsahovat stopy lískových oříšků, pistácií, vlašských ořechů, pekanových ořechů, makadamových ořechů, kešu ořechů, sezamu, sóji a mléka |
| Balení | Sáček 1 kg |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Hodí se tato mandlová mouka na makronky?
Ano, díky jemnému mletí se hodí na makronky. Pro rovnoměrné promíchání ji prosejte s moučkovým cukrem.
Lze balení o hmotnosti 1 kg skladovat stejně dobře jako menší balení?
Ano, pokud sáček po každém použití vzduchotěsně uzavřete a skladujete ho v chladu a suchu: tuk obsažený v mandlích je citlivý na vzduch a teplo.
Je tato mandlová mouka bezlepková?
Ano, jedinou složkou jsou sicilské mandle. V případě silné alergie na lepek si však ověřte, zda při výrobě v dané dílně nedochází ke křížové kontaminaci.
Další zdroje
Objevte celou nabídku surovin pro profesionální cukrářství.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
