Sosa - Kandované ovoce
Celé jahody 15x15 mm - 1,5 kg
Jahody kandované v omáčce, jemná textura a odolnost vůči zmrazování.
Celé jahody Sosa nakrájené na kostičky 15x15 mm a kandované v omáčce při 45 °C si zachovávají intenzivní ovocné aroma, mají jemnou texturu a jsou stabilní při zmrazování. Díky složení z jahodové dužiny a šťávy jsou připravené k použití a šetří čas v profesionální kuchyni.
Technické vlastnosti
- Formát
- 15x15 mm
- Kandované za studena
- 45 °C
- Odolné vůči zmrazování
- Ano
Doporučené použití
- Dezerty a pěny s jahodami
- Zmrzliny a sorbety
- Náplně do skleničkových dezertů a dekorace na talíř
- Ovocné vložky do dortů a jemného pečiva
Úplný technický list
| Značka | Sosa |
|---|---|
| Balení | 1,5 kg |
| Formát | Celé jahody nakrájené na kostičky 15 x 15 mm |
| Složení | Cukr, jahody, voda, jahodová dužina, glukóza, citronová šťáva, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), zahušťovadlo: pektin (E440ii), konzervant: sorban draselný (E202), difosforečnan disodný (E450i), dextróza, fosforečnan vápenatý (E341iii) |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a mléčných výrobků |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti celým malinám 15x15 mm?
Formát a postup kandování jsou totožné: liší se pouze surovina (jahoda oproti malině) a aromatický profil.
Obsahuje výrobek ovocnou dužinu?
Ano, receptura obsahuje celé jahody i jahodovou dužinu, která zvýrazňuje chuť.
Lze je použít ve zmrzlině bez rizika krystalizace?
Ano, struktura zůstává po zmrazení stabilní, bez krystalizace a ztráty tvaru.
Doplňující zdroje
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
