Pariani - Sicilská mandle
Loupané nasekané mandle ze Sicílie
Kousky o velikosti 2 až 4 mm, loupané, 100% ze Sicílie
Původ a velikost kousků
Loupané a nasekané mandle Pariani se vyrábějí na Sicílii: hnědá slupka se odstraní a mandle se nasekají na kousky stejné velikosti o rozměrech 2 až 4 mm, které mají čistě bílý vzhled.
- Zpracování
- Loupané
- Velikost kousků
- 2-4 mm
- Balení v sáčku
- 100 g
Použití v cukrářství
- Zdobení okrajů dortů, zákusků nebo makronek pro jednotný bílý vzhled
- Přidání do těsta na sušenky, bábovku nebo griliáš
- Posyp na crumble nebo streusel
- Obalování dražé nebo čokoládových kousků
Složení a nutriční hodnoty
| Původ | Sicílie (Itálie) |
|---|---|
| Zpracování | Loupání |
| Velikost kousků | 2-4 mm |
| Složení | 100% sicilské mandle |
| Alergeny | Skořápkové plody (mandle); mohou obsahovat stopy lískových ořechů, pistácií, vlašských ořechů, pekanových ořechů, makadamových ořechů, kešu ořechů, sezamu, sóji a mléka |
| Energetická hodnota (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Bílkoviny | 21,4 g |
| Tuky | 52,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 3,9 g |
| Sacharidy | 18,7 g, z toho cukry 4,9 g |
| Vláknina | 9,9 g |
| Sůl | 0 g |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jsou tyto mandle zároveň loupané i nasekané?
Ano, hnědá slupka je odstraněna a mandle jsou nasekané na kousky o velikosti 2 až 4 mm, připravené k použití bez dalších úprav.
Lze je použít místo mandlových plátků?
Liší se jejich struktura: tento produkt je nasekaný na kousky o velikosti 2 až 4 mm, nikoli na tenké plátky. Pokud chcete efekt plátků, zvolte raději přímo mandlové plátky.
Jaký je rozdíl oproti celým loupaným mandlím ze Sicílie?
Loupané mandle se prodávají celé, jde o odrůdu Tuono, kterou si nasekáte sami. Tento produkt je již oloupaný a nasekaný na kousky stejné velikosti, připravený k posypání.
Další zdroje
Objevte všechny suroviny pro profesionální cukráře.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
