Sosa - křupavá přísada
Mango Crispy Wet Proof - 400 g
Lyofilizované kousky manga odolné proti vlhkosti.
Lyofilizované kousky manga Sosa Crispy Wet Proof si zachovávají křupavou texturu i po přidání do pěn, krémů, zmrzlin nebo ganache. Jejich intenzivní a přirozená mangová chuť dodá dezertům a náplním exotický nádech.
Technické vlastnosti
- Balení
- 400 g
- Obsah manga
- 21 %
- Odolnost vůči vlhkosti
- Odolné vůči vlhkosti
Doporučené použití
- Obalení čokoládových tabulek
- Přidání do pěn nebo bavarois
- Posyp na krémy, zmrzliny, zákusky nebo koláče
- Křupavá náplň do servírovaných dezertů
Kompletní technický list
| Značka | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Balení | Uzavíratelná dóza o hmotnosti 400 g |
| Složení | Kakaové máslo, mango (21 %), glukózový sirup, maltodextrin, zahušťovadlo: alginát sodný (E401) |
| Alergeny | Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek (pšenice, žita, ječmene, ovsa, špaldy, kamutu nebo jejich hybridních odrůd), sóji a sójových výrobků, mléka a mléčných výrobků |
| Skladování | Na suchém místě, chráněném před světlem a vlhkostí |
Často kladené otázky
Vaše dotazy, naše rady
Proč zvolit variantu wet proof místo běžného lyofilizovaného ovoce?
Technologie wet proof umožňuje přidat křupavou texturu do vlhkých směsí, aniž by změkla, což běžné lyofilizované ovoce neumožňuje.
Lze ji použít do těsta na moučník pečený v troubě?
Ano, lze ji přidat před pečením do těst, zmrzlin, pěn nebo bavarois.
Obsahuje výrobek lepek?
Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek; záměrně je do složení nepřidáváme.
Doplňující informace
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
