Sosa - extrakt Taste Colour
Bio extrakt ze zeleného čaje matcha v prášku - 350 g
Certifikovaná bio japonská matcha, přirozeně zelená barva a rostlinná chuť.
Bio prášek ze zeleného čaje matcha Sosa z certifikovaných japonských čajů dodá vašim výtvorům přirozeně zelenou barvu a lehce svíravou rostlinnou chuť. Barva i chuť zůstávají při pečení stabilní, takže se hodí k pravidelnému použití v cukrářství.
Technické údaje
- Balení
- 350 g
- Původ čaje
- Japonsko
- Orientační dávkování
- 5 až 15 g/kg
Doporučené použití
- Šlehané ganáže s matchou
- Rolády, madeleines
- Zmrzliny, plněné čokolády
- Dezert z bílé čokolády a matchy
Kompletní technický list
| Značka | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Balení | Profesionální balení po 350 g |
| Složení | 100% bio zelený čaj matcha v prášku |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a mléčných výrobků |
| Původ | Čaj z Japonska, balí Sosa Ingredients (Španělsko) |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před světlem |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Je tato matcha vhodná do nápojů?
Je určena pro cukrářství (kulinářská kvalita): na sušenky, ganáže a cukrářské směsi. Má výbornou barvicí schopnost, na rozdíl od čajů určených spíše do nápojů.
Vydrží zelená barva pečení?
Ano, pro běžné pečení sušenek; vyhněte se dlouhému pečení při teplotách nad 180 °C, při kterém barva přechází do khaki odstínu.
S jakými ingrediencemi ji kombinovat?
Bílá čokoláda, malina, černý sezam a yuzu se k matchi skvěle hodí.
Další zdroje
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
