Le set d'emporte-pièces cœur double-face Wilton réunit six tailles dans un seul outil, chacune avec un côté lisse et un côté ondulé. En métal, il découpe nettement la pâte à sucre, la pâte d'amande, le biscuit et la pâte feuilletée, pour des cœurs réguliers à toutes les échelles.
Caractéristiques
- •Six tailles : 2,2, 3,3, 4,3, 5,2, 6,4 et 7,6 cm.
- •Double bord : côté lisse pour un contour net, côté ondulé pour un rendu décoratif.
- •Métal coloré : identification facile et bonne durabilité.
- •Emboîtables : rangement compact des six pièces.
Applications et occasions
- •Saint-Valentin : biscuits sablés glacés, cookies fourrés ganache.
- •Wedding cakes : plaquettes cœur en pâte à sucre pour décor d'étages.
- •Fête des mères : sablés cœur format goûter à offrir.
- •Superpositions : cœurs gradués pour effets en relief sur layer cakes.
À noter
Métal coloré : lavez à la main à l'eau chaude savonneuse et séchez immédiatement pour éviter toute trace. Les pièces s'emboîtent pour le rangement.
Questions fréquentes
Quelles tailles de cœur sont incluses ?
Six tailles : 2,2, 3,3, 4,3, 5,2, 6,4 et 7,6 cm, du petit décor au grand biscuit.
Passe-t-il au lave-vaisselle ?
Le lavage à la main est recommandé pour ce set en métal, avec séchage immédiat afin de préserver le tranchant.
Pour quelles pâtes est-il adapté ?
Pâte à sucre, pâte d'amande, biscuit et pâte feuilletée ; farinez le bord pour faciliter le démoulage.
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