Colorant en Poudre SILIKOMART – Couleur Or
Description :
Le colorant en poudre Silikomart, fabriqué à partir des meilleures colorants alimentaires disponibles, est un produit incontournable pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. Ce colorant est idéal pour apporter une touche élégante et sophistiquée à vos créations grâce à son effet métallisé et brillant. Parfait pour les décorations minutieuses, telles que les fleurs en pâte à sucre ou les décorations de surface, il se distingue par sa polyvalence et sa qualité.
Caractéristiques :
- Poids : 20 g, conditionnement économique pour de multiples utilisations.
- Couleur : Or éclatant, idéal pour donner un effet luxueux et festif à vos créations.
- Application : Ce colorant peut être utilisé directement sur la surface du chocolat, des pralines, des gâteaux glacés, des mousses, des entremets, des glaces, et bien plus encore.
- Effet : Grâce à sa capacité à refléter la lumière, il offre un magnifique effet métallisé et nacré sur les décorations.
Mode d'emploi :
- Solubilité : Le colorant est soluble dans l’alcool, ce qui est recommandé pour une application plus rapide et uniforme. Il est également soluble dans l’eau, mais cela peut demander plus de travail.
- Application directe : Il peut être appliqué directement avec un pinceau ou avec les doigts sur des surfaces comme le chocolat, permettant ainsi d’obtenir un effet perlé subtil et raffiné.
Idéal pour :
- Décoration de pralines et sujets en chocolat
- Gâteaux glacés
- Mousse et gelée transparente
- Créations florales en pâte à sucre
Conseils d’utilisation :
- Utilisez ce colorant pour des événements spéciaux comme les mariages, anniversaires, et fêtes, où une touche dorée peut vraiment faire la différence dans vos décorations sucrées.
Informations supplémentaires :
- Origine : Italie
- Marque : Silikomart, reconnue pour sa qualité dans l’univers de la pâtisserie professionnelle.
Ingrédients : Pigments alimentaires de haute qualité : E172. Sans gluten, convient aux végétariens.
