Silikomart - Spray Alimentaire
Spray Effet Velours à Base d'Huile - Blanc 400 ml
Effet neige poudré, sans surgélation du support
Ce spray velours blanc à base d'huile offre une finition mate, soyeuse et poudrée, sans contrainte de surgélation du support. Contrairement aux sprays traditionnels au beurre de cacao qui exigent une pièce congelée à cœur, cette formule sans beurre de cacao adhère aussi sur des surfaces froides ou tempérées. Format aérosol 400 ml.
Caractéristiques
- Contenance
- 400 ml
- Couleur
- Blanc
- Base, sans beurre de cacao
- Huile végétale
- Distance de pulvérisation
- 25-30 cm
Utilisations recommandées
- Entremets et bavarois, sans étape de surgélation
- Flans pâtissiers et supports fragiles peu compatibles avec les sprays au beurre de cacao
- Gâteaux de voyage : cakes, financiers, madeleines
- Bûches et créations de Noël, effet neige
- Layer cakes sur crème au beurre lissée
- Patine mate par-dessus un glaçage déjà figé
Fiche technique
| Marque | Silikomart |
|---|---|
| Contenance | 400 ml |
| Base | Huile végétale, sans beurre de cacao |
| Couleur | Blanc |
| Composition et allergènes | Non communiqués publiquement par le fabricant pour cette référence, se référer à l'étiquette de la canette reçue |
| Origine | Fabriqué en Italie |
| Conservation | Température ambiante, à l'abri de la chaleur |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Pourquoi ce spray ne nécessite-t-il pas de surgélation ?
La base huile, sans beurre de cacao, adhère sur des surfaces froides ou tempérées sans besoin de congélation à cœur du support.
Faut-il quand même réchauffer la canette avant usage ?
Oui : passez-la au bain-marie ou laissez-la au moins 2 heures à température ambiante, puis agitez jusqu'à entendre la bille rouler librement.
Peut-on l'utiliser sur un flan pâtissier ?
Oui, c'est justement l'un des supports fragiles où les sprays au beurre de cacao, qui exigent une surgélation, ne conviennent pas.
Ressources complémentaires
Découvrez toute la gamme spray velours et l'ensemble des sprays alimentaires Silikomart.
Pour aller plus loin
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