Silikomart
Moule Battito 120, 6 empreintes
Ø68 mm, hauteur 40 mm, 120 ml
Le moule Battito 120, créé avec le chef Maicol Vitellozzi, façonne 6 desserts individuels au design contemporain. Le décor est intégré au moule et s'obtient en une seule étape, ce qui en fait un format adapté aux collections de Saint-Valentin.
- empreintes
- 6
- dimensions
- Ø68 x 40 mm
- par empreinte
- 120 ml
Utilisations recommandées
- Entremets individuels de Saint-Valentin
- Desserts mousse et insert en vitrine
- Desserts glacés individuels
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire |
|---|---|
| Dimensions empreinte | Ø68 mm, hauteur 40 mm |
| Nombre d'empreintes | 6 |
| Volume | 120 ml par empreinte, 720 ml au total |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Entretien | Lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Combien de desserts par moule ?
Six desserts individuels de 120 ml chacun.
Faut-il ajouter un décor ?
Non, le décor est formé par le moule ; un glaçage ou un spray velours le met en valeur.
Qui a conçu ce moule ?
Il a été créé par Silikomart avec le chef Maicol Vitellozzi.
Pour aller plus loin
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