PME Cake - Glaçages
Biscuit Icing - Marron 120g
Glaçage prêt à l'emploi marron chocolat pour cookies et gâteaux.
Biscuit Icing Marron est un glaçage prêt à l'emploi en flacon souple de 120 g, coloré naturellement par la poudre de cacao, pour un rendu chocolat sur cookies et gâteaux.
Caractéristiques
120 g
Poids net
Marron
Teinte
Cacao
Origine de la couleur
Utilisations recommandées
- Décor de cookies à la technique flood (contour puis remplissage)
- Effet drip sur gâteaux et cupcakes
- Finition de cake pops et bouchées sucrées
- Décors chocolat, animaux ou ours en pain d'épices
Application : utiliser directement à la poche ou à la bouteille souple, sans chauffer ; le glaçage forme une fine croûte en séchant à l'air libre tout en restant semi-souple à l'intérieur.
Fiche technique
| Poids net | 120 g |
| Texture | Glaçage prêt à l'emploi, fluide à semi-épais |
| Base commune | Sucre, eau, amidon de maïs, sirop de sucre inverti, épaississants E466, E406, E410 |
| Allergènes | Peut contenir des traces de lait et de soja |
| Colorant | Aucun colorant de synthèse, teinte apportée par la poudre de cacao |
Questions fréquentes
Ce glaçage marron contient-il un colorant ajouté ?
Non, sa teinte provient naturellement de la poudre de cacao intégrée à la formule, sans colorant de synthèse.
Ce glaçage a-t-il un léger goût chocolaté ?
Oui, la poudre de cacao apporte à la fois la couleur et une légère note chocolatée à ce glaçage.
Ce marron convient-il pour des cookies en forme d'ours ou d'animaux ?
Oui, c'est une teinte fréquemment utilisée pour les décors animaliers ou façon pain d'épices.
Pour aller plus loin
Voir toute la gamme glaçages et drip et notre Mix pour Chocolate Cake.
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